Ļoti gards ēdiens no maltas gaļas, kartupeļiem un siera. Šo bumbiņu gatavošana nebūs sarežģīta, cepšanu veiksim krāsnī, cepšanas laiku pieskaņosim kartupeļu gatavībai un šī ir no tām receptēm, kuras rezultāts priecēs ikvienu mājinieku.
Izmantosim 800-900 gramus kartupeļus, 600 gramus maltu gaļu, 1 sīpolu, 200 gramus siera, 2 olas, sāli, piparus, pētersīļus un augu eļļu,
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram apcepties sīkāk sagrieztu sīpolu, apcepam līdz vieglam zeltainumam, pievienojam malto gaļu, apmaisot apcepam vēl aptuveni 10 minūtes, noslēgumā pievienojam sakapātus pētersīļus, sāli, piparus, apmaisām, ņemam nost no uguns un atdzesējam.
Kartupeļus un sieru rupji sarīvējam. Sarīvētajiem kartupeļiem nospiežam šķidrumu, pievienojam pusi siera, olas, piparus, sāli un visu kārtīgi samaisām.
Izmantosim nelielu ieapaļu bļodiņu. Ieklājam tajā gabaliņu pārtikas plēves, uz tās novietojam 2 pilnas karotes (ar kaudzīti) kartupeļu masas, ar karoti plāni izlīdzinām to gar trauka maliņām, viducī ieberam nedaudz sarīvētā siera, virs tā liekam 2 karotes gaļas masas, pieblīvējam, visu pārsedzam ar vēl vienu karoti kartupeļu masas un, piepalīdzot ar plēvi, izveidojam bumbiņu, kuru novietojam ar augu eļļu ieziestā cepešpannā.
Līdzīgi sagatavojam atlikušo, 180-200 grādos cepam 35-40 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
