Ja šodien ir ieplānojušās kotletes, pamēģiniet maltajai gaļai maizes vietā pievienot dārzeņus. Kurus izvēlēties, to varat paeksperimentēt kaut katrā kotlešu cepšanas reizē un noteikti neaizmirstiet par kāda aromātiska zaļuma lapiņām.
Šoreiz izmantosim 500 gramus maltās liellopu gaļas, 1 sīpolu, 1 burkānu, 1 mazu kabaci, 1 olu, 1 kartupeli, selerijas zariņus, rīvmaizi, sāli un garšvielas gaļai. Paši gatavosim arī salātus – mērci un tai vajadzēs – 1 čili piparu, 3 – 4 paprikas, 1 burkānu, glāzi tomātu sulas, karoti cukura, pusi tējkarotes sāls un tējkaroti galda etiķa.
Gaļu samaļam un caur gaļas mašīnu izlaižam arī burkānu, sīpolu, kartupeli, kabaci un selerijas. Piesitam olu, pieberam sāli, garšvielas, kārtīgi samaisām, veidojam kotletes un apviļājam tās rīvmaizē. Uzkarsējam pannā augu eļļu, cepam no abām pusēm un pannai uz laiku uzliekam arī vāku, lai kotletes nedaudz izsautējas.
Mērcei sablendējam iepriekšminētos produktus sev vēlamajā biezumā un galdā pasniedzam kopā ar kotletēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
