Ja esam noskaņojušies uz to, ka visiem kabaču ēdieniem ir jābūt vienkārši un ātri pagatavojamiem, šī recepte varētu noskaņot arī uz populāro kabaču gredzenu daudzajām variācijām. Tos, ar maltas gaļas pildījumu, gatavojam vairāk svinīgākām ēdienreizēm, tāpēc šādi pagatavots vairāk būs ikdienas ēdiens.
Atliek vien izvēlēties, kāda veida gaļu izmantosiet, jo šajā receptē izmantotā liellopu gaļa, var tik aizvietota ar jebkuru citu.
Vajadzēs 1-2 kabačus, 1 sīpolu, 350 gramus maltu liellopu gaļu, 50 ml augu eļļas, sāli, piparus un Provansas vai citus garšaugu maisījumus.
Pusi no nepieciešamā sīpola daudzuma sīki sagriežam un pieberam bļodiņā pie maltās gaļas. Pievienojam sāli, piparus vai gaļai piemērotu garšaugu maisījumu un, procesa gaitā ar rokām viegli izklapējot, visu kārtīgi samaisām. No sagatavotās masas veidojam nelielas gaļas bumbiņas un liekam tā pannā ar uzkarsētu augu eļļu.
Apcepam no visām pusēm līdz noturīgai garoziņai, pievienojam ne pārāk sīkos, 6-7 mm biezos, gabaliņos sagrieztus kabačus, rupji sasmalcinātus atlikušos sīpolus, sāli, Provansas vai citu garšaugu maisījumu, uzmanīgi apmaisām, pārsedzam pannu ar vāku un sautējam 15-20 minūtes jeb, kamēr ēdiens pilnībā gatavs.
Šajā posmā, ja vēlaties, varat pannā pievienot arī krējumu vai kečupu, bet pēc izcepšanas, pārkaisīt ar sasmalcinātiem ķiplokiem vai zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
