Gardi, sulīgi un vienkārši pagatavojami tefteļi, kurus gatavosim no jauktas maltās gaļas, jaunajiem kabačiem un rīsiem. Šoreiz neizmantosim pikantas garšvielas, tefteļus sautēsim un, tāpēc tie būs piemēroti arī bērnu ēdienkartei. Šoreiz izmantojām nevārītus rīsus, bet ja vēlaties, varat tos novārīt līdz pusgatavībai.
Vajadzēs 100 gramus cūkgaļu, 100 gramus liellopu gaļu, 1 sīpolu, 1 jaunu un mazu kabaci, 1 saujiņu rīsus, 1 olu, šķipsniņu sāls un nedaudz augu eļļu.
Gaļu un sīpolu izlaižam caur gaļas mašīnu, pievienojam sīkos kubiņos sagrieztu kabaci, nomazgātus rīsus, olu, sāli un visu kārtīgi samaisām.
No sagatavotās masas veidojam nelielas bumbiņas, liekam tās pannā uzkarsētā augu eļļā, apcepam pa 1 minūtei no abām pusēm jeb, līdz noturīgai garoziņai, pielejam karstu ūdeni tā, lai tas pilnībā nosegtu tefteļus, pārsedzam pannu ar vāku un, uz mazas uguns, sautējam aptuveni 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
