Šādi salāti noteikti iederēsies nedēļas nogales pasākumos, kuros klāt būs tie, kam garšo sātīgāki salāti. Jā, šādos salātos nevajadzētu īpaši aizrauties ar kaloriju mazināšanu un sastāvdaļu variēšanu vairāk kā majonēzes nomaiņā pret krējumu vai vēl vieglāku mērci.
Izmantosim 150 gramus vārītu liellopu gaļu, 4 – 5 šampinjonus, 1 sīpolu, 2 cieti novārītas olas, 150 gramus svaiga gurķa, 1 papriku, 100 gramus majonēzi vai krējumu, 2 karotes augu eļļu, zaļumus, sāli un piparus.
Gaļu novārām iepriekš un atdzesējam, lai to būtu vieglāk sagriezt. Pannā uzkarsējam augu eļļu, beram apcepties sīkāk sagrieztu sīpolu, pēc tam pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztas sēnes, apcepam vēl 5 – 7 minūtes, pievienojam nedaudz sāls, piparus, apmaisām, ņemam nost no uguns un ļaujam atdzist. Paralēli novārām olas, nolobām un arī ļaujam atdzist.
Kad viss atdzisis, beram bļodiņā salmiņos vai savādāk sagrieztu gaļu, pievienojam sīki sagrieztas olas, sakapātus zaļumus (pētersīļi, lociņi), mazākos gabaliņos sagrieztus gurķi un papriku, pievienojam pannā sacepto un izvēlēto mērci. Šoreiz krējumam pievienojām sāli un piparus, bet ja vēlaties asāku, var pievienot arī nedaudz sinepes vai asos piparus. Visu kārtīgi samaisām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
