Daudzās ģimenēs ķirbis joprojām prasīties prasās tikt izmantots , tāpēc jau publicētajām receptēm ( piemēram , ŠEIT ) ar ķirbja daudzveidīgo izmantošanu kotletēs , pievienojam arī šo , kura no visām iepriekšējām būs visvienkāršākā sastāvdaļu izvēles ziņā.
Izmantosim 300 gramus maltas cūkgaļas , 300 gramus maltas liellopa gaļas , 150 gramus attīrīta ķirbja , 1 olu , 1 apkaltušu baltmaizes gabaliņu un 150 ml piena tās izmērcēšanai , 1 sīpolu , sāli un piparus.
Ja gaļa ir jau samalta , pievienojam tai sablendētu vai caur gaļas mašīnu izlaistu ķirbju biezeni , tā pat samaltu vai sablendētu sīpolu un izmērcēto baltmaizi , piesitam olu , pievienojam sāli , piparus un visu kārtīgi samaisām.
No sagatavotās masas veidojam kotletes , cepam pannā uzkarsētā augu eļļā no abām pusēm un pasniedzam galdā ar pašu izvēlētu garnējumu un zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
