Kad mājinieki ir izlutināti ar kādu bieži gatavotu ēdiena sastāvdaļu, saimnieces mēdz to dažādot un šajā ziņā tieši kotletes ir viens no pateicīgākajiem eksperimentu veidiem. Galvenais ir pašiem izprast vēstījumu, kāpēc būtu jāpievieno tas vai šis un rezultāts noteikti būs gan veselīgāks, gan neparastāks.
Izmantosim 600 gramus cūkgaļas, 300 gramus vistas krūtiņas filejas, 300 gramus kāpostu, 3 – 4 sīpolus, 2 olas, 1 glāzi auzu pārslu, 1 tējkaroti sāls un pa šķipsniņai ķiploku pulvera un piparu.
Sagatavojam gaļu, notīrām sīpolus un visu kopā izlaižam caur gaļas mašīnu. Pievienojam sāli, piparus, ķiploku pulveri, caur gaļas mašīnu izlaistus un atsulotus kāpostus, piesitam olas, pieberam auzu pārslas, visu kārtīgi samaisām un ļaujam 30 minūtes pārslām piebriest. Kad laiks pagājis, no masas ar rokām veidojam kotletes un cepam augu eļļā. Ja sagatavotā gaļas masa vienai reizei šķiet par daudz, veidojam no tās kotletes un liekam ledusskapja saldētavā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
