Frī kartupeļi ir to našķu kategorijā, ar ko aizraujas gan mazi, gan lieli. Tajā nav nekā nosodāma, ja vien neaizejam pārmērībās, bet arī šo našķi varam pagatavot bez tik ierastās eļļas vai citām taukvielām.
Izmantosim 8 kartupeļus, 2 olas, paprikas pulveri un sāli.
Kartupeļus nomizojam un sev ērtākā veidā sagriežam frī kartupeļiem tradicionālos, 5-7 mm tievos salmiņos. Bļodiņā, biezās putās, sakuļam olu baltumus, beram šajā masā kartupeļu salmiņus, samaisām tā, lai iespējami visi kartupeļi pārklātos ar olu baltumu masu, pārkaisām ar paprikas pulveriem, sāli un vēlreiz visu kārtīgi samaisām.
Cepešpannā ieklājam cepampapīru, rūpīgi izkārtojam sagatavotos kartupeļus un 200-220 grādos cepam 7 – 10 minūtes. Šajā laikā olu baltumi saķersies, izņemam no cepešpannas cepampapīru, un cepešpannā izbērtos kartupeļus turpinām cept vēl 20-30 minūtes jeb, kamēr tie ir pietiekoši zeltaini un pilnībā gatavi.
Ievērosiet, ka daži salmiņi būs izcepušies ātrāk, tāpēc tos no pannas noņemam, bet negatavos turpinām cept.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
