Dārzeņu salātus, kurus pasniedzam uz liela šķīvja ar majonēzes vai citas mērces trauciņu viducī, bieži mēdz dēvēt par Franču salātiem. Tie noteikti nav atrodami tradicionālo salātu kategorijā, tāpēc paši varam izvēlēties dažus pamatproduktus, kuriem pievienosim līdzīgos gabaliņos, bet dažādās krasās, sagatavotus produktus. Tātad, arī šoreiz varat droši eksperimentēt.
Izmantosim 200 gramus vistas filejas, 80 gramus svaigu gurķu, 1 burkānu, 1 nelielu bieti (var izmantot arī marinētas bietes), 2 kartupeļus, 60 gramus kāpostus, 50 ml augu eļļas, majonēzi, sāli un piparus.
Vistas fileju un kartupeļus sagriežam biezākos salmiņos un vienā lielā vai divās mazās pannās apcepam augu eļļā līdz gatavībai, bet gaļas gabaliņus pirms cepšanas apkaisām ar sāli un pipariem.
Tievākos salmiņos sagriežam gurķus un kāpostus. Svaigu bieti un burkānu sarīvējam uz rupjas rīves. Ja nevēlaties svaigu bieti, varat izmantot marinētas no burciņas.
Kad viss sagatavots, kaudzītēs un secīgi izkārtojam produktus uz lielāka šķīvja, kura viducī novietojam trauciņu ar majonēzi. Ja vēlaties, varat viegli pārkaisīt ar sāli, pipariem un sezama sēkliņām. Šajā receptē trauciņš nav domāts produktu iemērkšanai, jo vispirms tos uzliksim uz sava šķīvja, pievienosim majonēzi no trauciņa un apmaisīsim.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
