Fenhelis ir no tiem dārzeņiem , kuri lielveikalos , ejot garām vietējo siltumnīcu pirmajai ražai , parasti paliek neievēroti. Lai gan šobrīd mūsu veikalos ir pieejami Itālijā audzētie fenheļi , par to kvalitāti nevajadzētu šaubīties un arī to cena ir pieņemama . Uztura speciālisti nerimst slavēt šo dārzeni , tāpēc piedāvājam arī Jums pamēģināt šo interesanto un saldeni gardo salikumu.
Vajadzēs 2 lielākus fenheļus , 1 lielāku tomātu vai 6 ķiršu tomātus , 1 tējkaroti ķimeņu , sāli , piparus un augu eļļu.
Fenheli notīrām līdzīgi sīpolam – nogriežam miziņu , saknīti un asnus. Sagriežam ceturtdaļās , liekam cepamformā , kārtīgi apslakām ar augu eļļu , pārkaisām ar sāli , pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztu tomātu vai pusītēs sagrieztus čerī tomātus , pārkaisām ar ķimenēm , liekam cepeškrāsnī un 160 grādos cepam aptuveni 1 stundu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
