Šāds nosaukums šai ruletei ir tādēļ , ka mīklai esam pievienojuši kartupeļu cieti un , pēc uzcepšanas , rulete patiešām ir drupana un nevajadzētu kavēties ar tās sagriešanu gabaliņos, kamēr rulete vēl ir karsta. Pa kādam saldākam našķim mazās devās nenodarīs ļaunuma mūsu ķermenim , tāpēc šajā ruletē varat pamainīt salduma daudzumu gan mīklā , gan pildījumā , kuram derēs jebkurš ievārījums vai džems.
Mīklai vajadzēs 2 olas , 200 gramus cukura , 200 gramus sviesta vai margarīna , 80 gramus kartupeļu cietes , 1 tējkaroti citronskābē dzēstas sodas un 3 – 4 glāzes miltus , bet pildījumam ievārījumu vai džemu pēc Jūsu pašu izvēles.
Olas sakuļam ar cukuru , pieberam cieti , apmaisām , pielejam izkausētu un atdzesētu sviestu vai margarīnu , apmaisām , pievienojam citronskābē dzēstu sodu , miltus , samaisām un samīcām mīklā .
Ērtāk būs cept nelielas ruletītes ( 15 – 20 cm garumā ) , tāpēc sagatavoto mīklu sadalām 4 daļās , katru plāni izrullējam , apziežam ar ievārījumu vai džemu , rūpīgi sarullējam un saplacinām galus , lai pildījums neiztecētu. Cepešpannu ieziežam ar augu eļļu un 200 grādos cepam 20 – 30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
