Ja dažās receptēs esam uzsvēruši mīklas līdzību plastilīnam , tad šajā receptē tas izpaudīsies ne vien figurālajā veidā , bet arī lipināšanā kā to bērnībā darījām ar plastilīnu. Tāpat , arī šis darinājums būs pavisam vienkāršs , ja kārtaino bezrauga mīklu nopirksim jau gatavu.
Vajadzēs 250 gramus kārtainās bezrauga mīklas , 150 – 200 gramus vārītās desas , 1 sakultu olu un augu eļļu.
Protams, desu izvēlēsimies kvalitatīvu un derēs gan Doktora , gan Piena desa , gan ar tauku pikučiem , gan citādi pildīta. Ja desa jau sagriezta šķēlītēs , pārgriežam tās pusītēs , bet , ja griežam no lielā gabala , rēķināsimies , ka uz katru rozīti vajadzēs 3 pusripiņas , bet kopā cepsim 7 rozītes.
Mīklu izrullējam ne sevišķi plāni un atkal rēķināsimies gan ar desas izmēriem , gan to ,ka no izrullētās mīklas mums būs jāizgriež 7 vienāda platuma loksnes. Uz katras no tām uzliekam 3 desas pusripiņas tā , lai tās aizņemtu visu garumu , bet nepārklātos un mīklas apakšējā maliņa paliktu nepārklāta aptuveni 1,5 – 2 cm platumā. Cieši sarullējam un tagad ievadā pieminētā lipināšana – aizlipinām gan šuvi , gan apakšpusi .
Cepsim ar eļļu ieziestā formā , bet svarīgi ir sagatavotās rozītes uz tās izkārtot vertikāli un , lai tās nav cieši viena pie otras . Ja vēlamies , rozītes zeltainākas , apziežam ar sakultu olu , bet varam cept arī bez tās kā attēlā . Cepam 210 grādos 15 – 25 minūtes , jo te daudz atkarīgs gan no krāsns specifikas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
