Arī sātīgākas pusdienas būs pievilcīgākas, ja tās skaisti noformēsim, bet tik banālais desiņu un makaronu salikums pēc sacepšanas gardā dārzeņu mērcē var būt pat svētku galda sastāvdaļa.
Izmantosim 450 gramus iepriekš novārītu makaronus, 350 gramus desiņu, purava pusīti, 400 gramus savā sulā konservētus tomātus, 1 nelielu cukīni vai kabača pusīti, čilī pipara pusīti, 400 ml ūdens, sāli, piparus, pusi tējkarotes kaltēta bazilika, 100 gramus siera, 80 gramus rīvmaizes, pētersīļus un 4 ķiploka daiviņas.
Makaronus novārām , nokāšam un pārliecināmies par tālāk izmantojamo daudzumu. Keramisko formu ieziežam ar augu eļļu , viegli pārkaisām ar daļu no rīvmaizes , skaisti izkārtojam iegrieztas desiņas un starp tām izvietojam novārītos makaronus. Virspusi pārkaisām ar sīki sagriezta purava pusīti.
Katliņā beram konservētos tomātus , pievienojam sīki sagrieztus kabaci un čilī piparu , pielejam ūdeni, pievienojam sāli, piparus, kaltēto baziliku, liekam katliņu uz uguns un pasautējam visu 5 – 10 minūtes jeb, kamēr kabacis ir mīksti novārījies. Pēc tam visu sablendējam biezenī un pārlejam cepamformā virs makaroniem un desiņām.
Citā bļodiņā beram smalki sarīvētu sieru, pievienojam rīvmaizi, sakapātus zaļumus un ķiplokus, visu kārtīgi samaisām un ar šo masu pārkaisām cepamformā sagatavoto. Liekam formu līdz 180 grādiem uzkarsētā krasnī un cepam 10 – 15 minūtes jeb, kamēr virspusē izveidojas mums vēlama garoziņa.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
