Lai gan attēlā redzamais varētu liecināt par salātiem kā svētku galda sastāvdaļu, patiesībā šie ir pavisam ikdienišķi salāti pirms to samaisīšanas pasniegšanai galdā un, ja vien iepriekš būsim novārījuši bietes, burkānus un vistas gaļu, bet pēc saspringtas darba dienas gribēsies ko ātru un sātīgāku, varam ar šādi sagatavotiem salātiem iepriecināt gan sevi, gan mājiniekus.
Izmantosim 150 gramus vārītas vistas gaļas, 200 gramus gurķu, 100 gramus vārītu biešu, 200 gramus ķīniešu kāposta, 100 gramus vārītu burkānu, zaļumus, olīveļļu, sāli un piparus.
Vistas gaļu saplūkājam šķiedrās, gurķi sarīvējam vai citādi sagriežam tievos salmiņos, kāpostus sašķērējam, bietes un burkānus sarīvējam vai sagriežam mazos kubiņos.
Kāpostus un gurķus saliekam divās kaudzītēs uz lielāka šķīvja maliņām, vienā pusītē šķīvim izkārtojam bietes, otrā burkānus, bet tukšajā viducī izkārtojam vistas gaļu. Visu pārkaisām ar sakapātiem zaļumiem, pārkaisām ar sāli, pipariem, pirms pasniegšanas galdā pievienojam olīveļļu, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
