Cita šo salātu versija paredz veikalā pirktu kartupeļu salmiņu izmantošanu , tāpēc jau sākotnēji varat noskaņoties , kādi ceptus kartupeļus vēlēsieties šajā receptē , jo arī kartupeļu cepšana un tam paredzētās garšvielas ir iespējami daudzās variācijās. Un, protams , der arī padomāt , kāpēc mēs ikdienā lietojot čipsus , nepieēdam tiem klāt veselīgus dārzeņu salātus.
Izmantosim 7 nelielus kartupeļus , 300 gramus redīsu , 2 ķiploka daiviņas , 1 mazo bundžiņu zaļo zirnīšu , 3 karotes olīveļļas , sāli , piparus un augu eļļu cepšanai.
Kartupeļus nomizojam , sagriežam tievos un garos salmiņos , cepam augu eļļā un pievienojam sāli 3 – 5 minūtes pirms cepšanas beigām , jo savādāk kartupeļi var izšķīst. Apcepam līdz kraukšķīgumam un ļaujam atdzist.
Bļodiņā beram sarīvētus redīsus , pieberam zaļos zirnīšus , piespiežam ķiplokus , pielejam olīveļļu , pievienojam sāli , piparus un visu kārtīgi samaisām. Kartupeļus pievienojam tikai īsi pirms pasniegšanas galdā , lai tie nepagūtu uzsūkt salātu mitrumu. Apmaisām un cenšamies kartupeļus nesalauzt.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
