Gaiļa formā šie būs jau otrie salāti , kurus piedāvājam pēdējās dienās . Atšķirībā no iepriekšējie ( recepte ŠEIT ) , šoreiz vairāk izmantosim tieši dārzeņus , bet receptē piedāvāto sardīņu vietā varat izvēlēties arī citas eļļā konservētas zivis.
Vajadzēs 1 bundžiņu ( 240 grami ) sardīņu eļļā , 2 – 3 burkānus , 5 kartupeļus , 1 sīpolu , 5 olas , pa vienai dzeltenai un sarkanai paprikai , 5 – 6 karotes majonēzes , sāli , piparus un pētersīļus.
Vispirms novārām nomizotus kartupeļus , burkānus un olas . Pēc tam atdzesējam un nolobām. Zivīm nolejam eļļu , attīrām no cietākiem gabaliņiem , saspaidām ar dakšiņu , izkārtojam uz piemērota izmēra šķīvja gaiļa jeb pusmēness kontūrā un apziežam ar majonēzi.
Nākošajā kārtā izvietojam sarīvētus kartupeļus , apziežam ar majonēzi un virsū liekam kārtiņu no sīki sagrieztiem sīpoliem. Pārkaisām ar sāli , pipariem un apziežam ar majonēzi. Pēc tam seko sarīvēti olu baltumi , vēlreiz majonēze , nākošajā kārtā sarīvēti burkāni un pēdējā majonēzes kārtiņa.
Noslēdzošo kārtu veidosim no sarīvētiem olu dzeltenumiem un cenšamies , lai tie vienmērīgi pārklātu visu apakšā esošo. Tagad atliek tikai izrotāt un tam izmantosim burkāna gabaliņu sekstei , bet spārnus un asti veidojam no salmiņos sagrieztas paprikas. Visu papildinām ar melnā pipara actiņu un atbilstoši izvietojam zaļumus.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
