Dabiska ābolu sula, kurā neizmantosim vispār nekādas piedevas, izņemot pašus ābolus. Tas nozīmē, ka tā garšos tieši tāpat, kādas garšas ābolus būsiet izvēlējušies un nebūs ne ne cukura, ne garšas pastiprinātāju vai citronskābes, kā tas ir vairumā veikalā nopērkamo sulu.
Protams, lai nebūtu jāpievieno cukuru, izvēlēsimies iespējami saldāku un sulīgāku šķirņu ābolus. Tos vajadzēs aptuveni 4 kilogramus.
Ābolus nomizojam, izgriežam serdes un sagatavotos ābolus izlaižam caur sulas spiedi. Izspiesto sulu lejam atbilstoša izmēra katliņā, liekam uz uguns, sagaidām vārīšanās brīdi, procesa gaitā nosmeļam putiņas (to būs gana daudz) un novārām sulu aptuveni 10 minūtes.
Novārīto sulu pārlejam sterilizētās burciņās, cieši aizvākojam, apgriežam burciņas augšpēdus, pārklājam ar segu un ļaujam pilnībā atdzist.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
