Gards un veselīgi sātīgs ēdiens, kuram ar pikantiem papildinājumiem krāsnī sacepsim cūku ribiņas ar grūbām. Garšvielas un garšaugi būs vienīgai galveno produktu papildinājums, tāpēc šoreiz piedāvāto varat gan aizvietot ar sev tīkamām garšvielām vai papildināt jau esošo klāstu, bet varam arī ribiņas iepriekš izvēlētajās garšvielās samarinēt.
Izmantosim 1 glāzi grūbas, 2 glāzes ūdens grūbu novārīšanai un 150 ml ūdens ēdiena sautēšanai, 250-300 gramus cūku ribiņas, 1-2 lautu lapiņas, 1 tējkaroti kūpinātas paprikas pulveri, sāli, piparus, parasto paprikas pulveri, 2 karotes augu eļļu un 1 tējkaroti kaltētas bārbeles vai godži ogas.
Ribiņas sagriežam sekcijās vai sadalām savādākos porciju gabaliņos, beram pannā mazumiņā uzkarsētas augu eļļas un apcepam uz vidējas uguns 1-2 minūtes jeb līdz vieglai garoziņai.
Grūbas beram katliņā, pielejam 2 glāzes ūdens un novārām 20-25 minūtes jeb līdz pusgatavībai, pēc novārīšanas pārliekam sautēšanai piemērotā cepamtraukā, virspusē novietojam apceptās ribiņas, pievienojam lauru lapas, bārbeles vai godži ogas, visas garšvielas, pielejam 150 ml ūdens, trauku pārsedzam ar foliju, liekam līdz 170 grādiem uzkarsētā krāsnī, sautējam aptuveni 90 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
