Krāsnī ceptas cūkgaļas karbonādes ar sulīgu augļu vai dārzeņu un siera kārtiņu ir ļoti populārs gaļas ēdiens, tāpēc reizēm varam paeksperimentēt to pašu pagatavot ruletīšu veidā.
Izmantosim 1 kg liesākas cūkgaļas karbonādes, 120 gramus siera, 100 gramus gabaliņos konservētus ananāsus, 2 karotes majonēzes, sāli, piparus un augu eļļu.
Gaļu sagriežam 1-1,5 cm biezos gabalos un izklapējam no abām pusēm. Katru gabaliņu no abām pusēm pārkaisām ar sāli un pipariem, izklājam uz darba virsmas vai dēlīša, viducī uzkaisām daļu no sarīvētā siera un izvietojam pa dažiem ananāsu gabaliņiem. Šādi sapildām visus gaļas gabalus, satinam tos ruletītēs un , ar šuvi uz leju, izkārtojam ar augu eļļu ieziestā cepamformā.
Cepam 200 grādos aptuveni 30 minūtes, pēc tam izņemam no krāsns, apziežam ruletītes ar majonēzi, pārkaisām ar atlikušo sarīvēto sieru un turpinām cepšanu vēl aptuveni 10 minūtes. Ruletītes pasniedzam galdā karstas, papildinot ar svaigiem dārzeņiem vai, ruletītes atdzesējam un pasniedzam galdā kā auksto uzkodu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
