Gardi un sulīgi saceptas cūkgaļas karbonādes ar bagātīgu papildinājumu jeb vēl viens risinājums bieži gatavotajiem sacepumiem ”kažokā” daudzveidībā. Šoreiz iesakām ”kažoku” veidot bez siera izmantošanas, bet visas pārējās sastāvdaļas varat arī pamainīt.
Izmantosim 800 gramus cūkgaļu, 7 karotes krējumu, 3 skābētus gurķus, 3 tomātus, 40 gramus valriekstus, 1 karoti augu eļļu, sāli un piparus.
Karbonādes gabaliņu daudzumu pieskaņojam izvēlētā cepamtrauka izmēriem un šoreiz traukā satilpa 6 karbonādes šķēles. Varat tās arī izklapēt un viegli apcept pannā, bet šoreiz to nedarījām. Cepamtrauku ieziedām ar augu eļļu, karbonādes šķēles pārkaisījām ar sāli, pipariem un izkārtojām cepamtraukā.
Bļodiņā liekam krējumu, pievienojam sadrupinātus valriekstus, sīki sagrieztus skābētos gurķus, piparus, ja vēlaties, piespiežam 2-3 ķiploka daiviņas, visu kārtīgi samaisām un sagatavoto masu vienmērīgi izkārtojam cepamtraukā virs gaļas.
Liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī, pēc 25 minūtēm trauku no krāsns izņemam, virspusē izkārtojam tomātu ripiņas, liekam atpakaļ krāsnī, turpinām cepšanu vēl 15-20 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
