Krāsnī sacepta cūkgaļa medus un sinepju mērcē būs lieliska uzkoda gan svētku, gan ikdienas galdā. Varat izmantot gan asās, gan maigās un graudainās sinepes. Derēs gan cūkgaļas karbonāde, gan fileja, gan cita veida, mazāk tauka cūkgaļa.
Izmantosim 360 gramus cūkgaļas, 1 tējkaroti bieza medus, 1 tējkaroti sinepes, 3 karotes augu eļļas, pusi tējkarotes šašlikam paredzētu vai citu garšvielu maisījumu, pusi tējkarotes vai mazāk ķiploku granulas, sāli un piparus.
Gaļu sagriežam steika biezumā (ap 1,5 cm), no abām pusēm viegli izklapējam un liekam marinēšanai piemērotā bļodiņā. Citā bļodiņā samaisām medu un sinepes, sāli, piparus, garšvielu maisījumu un 2 karotes augu eļļas.
Ar sagatavoto mērci apziežam sagatavotos gaļas gabalus, izkārtojam tos ar augu eļļu ieziestā cepamformā, liekam to uz augšējās restītes un 200 grādos cepam 30-40 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
