Kādreiz Madonā bija tāds mūzikas festivāls – Sinepes un medus , bet veikalos noteikti būsiet ievērojuši arī mērci Sinepes ar medu , tāpēc varam gatavošanas procesam pieiet gan muzikālās noskaņās , gan pārliecināties , ka sinepes ar medu noderēs ne tikai gaļas marinēšanai.
Varam izvēlēties arī vistas gaļu , bet šajā receptē izmantosim 400 – 500 gramus cūkgaļas , 1 sīpolu , 3 – 4 ķiploka daiviņas , 50 – 60 gramus medus , 50 gramus sinepju , sāli , piparus , muskatriekstus pēc garšas.
Ja ēdienos nemīlat liekus taukus , nogriežam tos no gaļas gabala un liesumu sagriežam nelielos kubiņos . Mazos gabaliņos sagriežam arī sīpolu , eļļā apcepam to līdz zeltainumam un pannā pievienojam sagriezto gaļu. Atstājam cepties 10 – 15 minūtes un ķeramies pie mērces.
Ķiplokus smalki sakapājam un pievienojam trauciņam ar sinepēm . Pievienojam medu , muskatriekstu garšvielu . Šajā brīdī varat izlemt , vai vēlaties asāku vai saldāku mērci un papildināt to ar medu vai sinepēm. Noslēgumā pievienojam sāli , piparus , kārtīgi apmaisām un šādi pagatavotu mērci pielejam pannas saturam. Apmaisām , pārsedzam pannu ar vāku un uz mazas uguns sautējam 10 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
