Garda un vienkārši pagatavojama siltie salāti ar cūkgaļu, kāpostiem, gurķiem, paprikas un citiem papildinājumiem. Šādu salātu idejas mūspusē ienākušas no korejiešu virtuves un kļuvušas ļoti iecienītas dēļ ātrās pagatavošanas un tā, ka gatavošanā nav nepieciešamas īpašas kulinārās prasmes.
Izmantosim 300 gramus liesākas cūkgaļas, 1 ne pārāk sīvu sīpolu, 30 gramus tomātu pastas vai kečupa, 1 papriku, 1 garāku gurķi, 300 gramus kāpostus, 5-7 ķiršu tomātus, 2 karotes vai citu daudzumu (ja tas ir koncentrēts, mazāku) balzama etiķa, 2 karotes olīveļļas, zaļumus (pētersīļi vai koriandrs), sāli un piparus.
Gaļu sagriežam nelielos gabaliņos un apslakām tos ar 1 karoti olīveļļas. Otru karoti olīveļļas uzkarsējam pannā, beram klāt sagatavoto gaļu, uz lielas uguns, apmaisot apcepam 5-7 minūtes, pievienojam plānos pusgredzenos sagrieztu sīpolu, viegli apcepam, pievienojam tomātu pastu, apmaisām un pievienojam salmiņos sagrieztu papriku, uz lielas uguns, apcepam visu vēl aptuveni 3 minūtes, pievienojam sāli, piparus, apmaisām un ņemam nost no uguns.
Gurķi, ja nepieciešams, nomizojam, sagriežam mazos salmiņos, beram bļodiņā, pievienojam plāni sašķērētus kāpostus, pusītēs sagrieztus ķiršu tomātus un pieberam visu pannas saturu.
Noslēgumā pievienojam sev vēlamu daudzumu balzama etiķa, zaļumus, ja nepieciešams, vēl sāli un piparus, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
