Šajā receptē ir nedaudz no tā ,ko sauc par lauku smeķi , bet kā gan citādi , ja ir vasara un dārzeņi aug griezdamies , bet ja kāds suķēns ir pašam vai cūkgaļu var nopirkt no kaimiņa , tad šis ēdiens patiešām neatstās vienaldzīgu nevienu.
Vajadzēs ap 800 gramiem cūkgaļas , vienu kabaci , četrus tomātus ,divus vidējus sīpolus , majonēzi , augu eļļu , sāli un piparus .
Cūkgaļas gabalu nomazgājam , sagriežam gabalos un no abām pusēm izklapējam . Apkaisām ar sāli , pipariem , pannā uzkarsējam eļļu un uz lielas uguns liekam gaļu cepties no abām pusēm
Kad gaļa būs izcepta , izkārtojam to cepešpannā . Kabaci nomizojam , sagriežam ripiņās un izkārtojam cepešpannā virs gaļas . Nākošajā kārtā liekam nomizotus un pusapļos sagrieztus tomātus .Uzkaisām sāli ,piparus un virsū izkārtojam sagrieztus sīpolus . Virspusi bagātīgi pārziežam ar majonēzi un cepešpannu uz 20 minūtēm , 200 grādos , liekam cepeškrāsnī.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
