Vēl viens vienkārši pagatavojams un gards ēdiens, kurš iederēsies gan ikdienas, gan svētku galdā. Ananāss ar savu saldumu un citādi pievilcīgo garšu, piedos cūkgaļai īpašu noskaņu, jo tieši ar sacepto ananāsa ripiņu, gaļas gabalu pasniegsim uz šķīvjiem.
Izmantosim 600 gramus cūkgaļas, 5-6 konservēta ananāsa ripiņas, 2 nelielus tomātus, 1 sīpolu, 100 gramus siera, 2 karotes majonēzes, 2 kartupeļus, sāli un piparus vai citas garšvielas.
Gaļu sagriežam plānās šķēlēs, no abām pusēm izklapējam, pārkaisām ar sāli un pipariem. Sagatavotos gaļas gabalus vienā slānī ieklājam ar augu eļļu ieziestā cepešpannā vai cita veida cepamformā.
Virs gaļas izkārtojam gredzenos sagrieztu sīpolu, virs tā tomātu ripiņas un nākošajā kārtā konservēto ananāsu ripiņas. Virspusi apziežam ar bagātīgu majonēzes restīti un pārkaisām ar sarīvētu sieru. Kartupeļus sagriežam plānākās daiviņās, šoreiz izkārtojam pa cepamformas diametru, pārkaisām ar sāli, pipariem un noslēgumā formu pārsedzam ar foliju.
180 grādos cepam aptuveni 40 minūtes, pēc tam noņemam foliju un turpinām cept vēl aptuveni 10 minūtes jeb, kamēr viss ir pilnībā gatavs.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
