Cūkgaļas un aknu salikums ir gana iecienīts dažādās kotletēs, tāpēc nolēmām abus produktus apvienot arī gardā mērcē, kura lieliski papildinās jebkuru garnējumu.
Izmantosim 500 gramus cūku aknas, 500 gramus cūkgaļas, 2 sīpolus, 150 ml saldā krējuma, 1 karoti miltus, pusi glāzes ūdens, sāli un piparus vai citu piemērotu garšvielu maisījumu.
Cūkgaļu sagriežam mazākos gabaliņos un pannā nedaudz apcepam. Pēc tam pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztus sīpolus un apmaisot turpinām cepšanu. Pēc brīža pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztas aknas, apmaisot apcepam visu vēl 10-15 minūtes jeb, kamēr gaļa un aknas ir pilnībā gatavas.
Pielejam ar ūdeni atšķaidītu saldo krējumu, iemaisām miltus, sāli, garšvielas, apmaisām, sagaidām vārīšanās brīdi, ņemam nost no uguns, ļaujam nedaudz piesātināties un pasniedzam galdā ar paralēli pagatavotu garnējumu, piemēram, kartupeļiem vai kartupeļu biezeni.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
