No veselīgām un dabiskām sastāvdaļām gatavota želeja, kura būs gan skaista, gan garda. Arī gatavošana nav sarežģīta, tāpēc atliek vien pašiem ieintriģēties par to, kā tad īsti varētu garšot šāds produktu salikums.
Izmantosim 150 gramus citronus, 3 karotes medus, 3 tējkarotes (ar nelielu kaudzīti) želatīna un 2,5 glāzes ūdens.
Citronus rūpīgi nomizojam un norīvējam tiem dzelteno miziņu. No citronu mīkstuma izspiežam sulu un nokāšam to caur smalku sietiņu. Želatīnu pārlejam ar pusi glāzes auksta ūdens, ļaujam 30-40 minūtes (vai atbilstoši norādēm uz iepakojuma) uzbriest.
Atlikušo ūdeni lejam katliņā, liekam uz uguns, pievienojam citrona miziņas, novārām aptuveni 15 minūtes un šķidrumu nokāšam. Uzbriedināto želatīnu pilnībā izšķīdinām siltā vidē, pielejam katliņā, pievienojam citronu sulu, nedaudz uzsildot apmaisām, ņemam nost no uguns un atdzesējam līdz 40 grādu temperatūrai.
Pēc tam rūpīgi iemaisām medu, atdzesējam līdz istabas temperatūrai un pārlejam masu piemērotos trauciņos. Šoreiz izmantojām silikona formiņas un iepriekš ieziedām tās ar olīveļļu. Trauciņus liekam ledusskapī, ļaujam želejai pilnībā sastingt, uzmanīgi izņemam no trauciņiem un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
