Ar šīm pašām sastāvdaļām parasti gatavojam pīrādziņiem līdzīgus veidojumus, tāpēc šoreiz būs ne tikai radošāks risinājums, bet sieru paslēpsim nevis zem mīklas, bet gan izveidotā ziediņa centrā.
Izmantosim 10 cīsiņus, 120 gramus siera, 125 ml piena, 1 olu, 50 gramus sviesta, pusi tējkarotes sāls, 2 karotes cukura, 17 gramus svaigā rauga un 300 – 320 gramus miltus.
Pienu uzsildām, iemaisām raugu un cukuru, pievienojam izkausētu sviestu, piesitam olu, pievienojam miltus, sāli, visu apmaisām un samīcām mīklā. Pārsedzam trauku ar dvieli un liekam siltā vietā nedaudz norūgt.
Kad mīkla pietiekoši norūgusi, sadalām to 10 aptuveni vienādās daļās, katru saplacinām ovālā formā, vidū novietojam cīsiņu, pārsedzam ar mīklas plāceni, maliņas kārtīgi saplacinām un veicam šajā veidojumā 5 – 6 iegriezumus visā garumā. Aplokām savienojot galus, saplacinājuma vietu pieplacinām ar esošo mīklu vai pievienojam pāri palikušo un šajā trauciņā ieberam 2 karotes sarīvēta siera.
Kad viss sagatavots, liekam uz cepešpannas un cepam 180 grādos līdz gatavībai, kuru cenšamies piefiksēt sev vizuāli vēlamajā sacepuma pakāpē.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
