Tas jau kļuvis par ikdienu , ka teju ik uz soļa pārliecināmies par to , ka neiespējamais ir iespējams . Kulinārija nav izņēmums un arī šī recepte var kļūt par to pārsteigumu , kurus daudzas saimnieces vēlas sarūpēt gan mājiniekiem , gan viesiem.
Vajadzēs saldējumu lielākā iepakojumā , 1 – 2 olas , kokosa skaidiņas , sasmalcinātus riekstus , rīvmaizi , sāli un augu eļļu.
Saldējumam jābūt ļoti labi sasaldētam un cenšamies no lielāka gabala to atgriezt pēc nepieciešamības , tāpēc nogriežam tik daudz mazos gabaliņus , cik varēsim ātri apstrādāt , bet pārējo liekam atpakaļ saldētavā .
Sagatavojam trauciņus ar riekstos iemaisītām kokosa skaidiņām , sakultu olu , un rīvmaizi ar nelielu sāls piedevu . Saldējuma gabaliņu vispirms ātri apviļājam riekstu un kokosa maisījumā , tik pat ātri iemērcam olu trauciņā un noslēgumā apviļājam rīvmaizē . Sagatavotos gabaliņus nekavējoties liekam uz speciāli sagatavota trauka saldētavā un ļaujam atdzist 20 – 30 minūtes.
Sautējamā katliņā ielejam eļļu , uzkarsējam , saglabājam uguni stiprāku par vidējo un saliekam eļļā no saldētavas izņemtos saldējuma gabaliņus . Apcepam no abām pusēm līdz zeltainumam un laika ietilpībā tas ir 20 – 30 sekundes. Apceptos gabaliņus ātri izņemam no eļļas , 10 sekundes paturam uz papīra salvetes un pēc liekās eļļas nosusināšanas pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
