Šādos sacepumos sēnes ir lieliska alternatīva gaļas produktiem, jo gardi un sātīgi jau būs ceptie kartupeļi vien, bet šoreiz pannā pievienosim arī kāpostus un burkānus. Ja izmantojiet meža sēnes, pirms pievienošanas pannā tās noteikti novāriet, bet šampinjonus varat izmantot svaigus.
Vajadzēs 3 kartupeļus, 4 šampinjonus vai līdzīgu daudzumu novārītas meža sēnes, 150 gramus kāpostus, 2 ķiploka daiviņas, burkāna pusīti, 1 karoti augu vai olīveļļu, 2 karotes sviesta un sev tīkamas garšvielas.
Pannā uzkarsējam augu vai olīveļļas un 1 karotes sviesta maisījumu, beram tajā mazākos gabaliņos sagrieztus kartupeļus, dažas reizes apmaisot apcepam aptuveni 5 minūtes, pievienojam ripiņās sagrieztus burkānus un apcepam visu vēl dažas minūtes.
Pēc tam pievienojam ne pārāk sīki sagrieztas sēnes (ja meža sēnes, tās iepriekš novārām), pievienojam vēl 1 karoti sviesta, apmaisot apcepam visu vēl aptuveni 3 minūtes, pēc tam pievienojam sīkāk sašķērētus kāpostus un ķiplokus, sāli, piparus vai citas garšvielas, apmaisot apcepam visu vēl dažas minūtes, pēc tam samazinām uguni, pārsedzam pannu ar vāku un turpinām cepšanu vēl aptuveni 5 minūtes jeb, kamēr visi dārzeņi pilnībā gatavi. Pēc izcepšanas pārkaisām ar sasmalcinātiem lociņiem un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
