Šoreiz izmantosim sālītus vilnīšus, bet derēs arī citas sālītas meža sēnes. Tieši sālītu sēņu pikantums dos tik ierastajiem ceptajiem kartupeļiem to garšu, kuru nevarēsim iegūt ne ar kādām garšvielām vai mērcēm. Būs arī citi papildinājumi, kuri sniegs ēdienam pietiekošu sātu arī bez gaļas izmantošanas.
Izmantosim 5 kartupeļus, 3 karotes augu eļļas, 1 sīpolu, 200 gramus sālītas sēnes, 1 ķiploka daiviņu, 10 gramus zaļos lociņus, dažus diļļu zariņus, sāli un piparus.
Sālītās sēnes rūpīgi nomazgājam, ja tās ir pārāk sāļas, papildus izmērcējam ūdenī aptuveni 30 minūtes. Pēc tam nokāšam caurdurī un lielākās sēnes sagriežam 2-4 daļās. Kartupeļus nomizojam, sagriežam stienīšos un beram pannā uzkarsētā augu eļļā.
Kad kartupeļi apcepušies ar vieglu garoziņu, pievienojam ne pārāk sīki sagrieztu sīpolu, zem vāka apcepam visu vēl dažas minūtes, pievienojam sagatavotās sēnes, sāli, piparus un apmaisot visu vēl nedaudz apcepam bez vāka. Noslēgumā pievienojam sasmalcinātus zaļumus un ķiplokus, vēlreiz apmaisām, ņemam nost no uguns un pasniedzam galdā.
