Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā apceptas kabaču ripiņas ar siera salātu papildinājumu. Šādu uzkodu varam gatavot gan uz tikko izceptiem, gan atdzesētiem ceptiem kabačiem un atliek vien izvēlēties sev tīkamu daudzumu ķiploku papildinājumu.
Izmantosim 1 kabaci, 50 gramus sieru, 1 ķiploka daiviņu, 10-15 gramus dilles, 2 karotes majonēzi, augu eļļu, sāli un piparus.
Kabaci nomazgājam, sagriežam ripiņās, liekam tās pannā uzkarsētā augu eļļā, apcepam pa 2-3 minūtēm no katras puses, pēc izcepšanas apsusinām uz papīra salvetēm.
Sieru vidēji sarīvējam, beram bļodiņā, pievienojam sasmalcinātas dilles, piespiežam sev tīkamu daudzumu ķiplokus, pievienojam majonēzi, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām.
Uz katras apceptās kabaču ripiņas uzziežam pa aptuveni 1 tējkarotei siera salātu, ja vēlaties, izrotājam ar, piemēram, paprikas gabaliņiem, pētersīļu lapiņām un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
