Veikalā pirktu pelmeņu pagatavošana ir gana daudzveidīga un vienlaikus arī vienkārša, kas bieži vien mūs noskaņo uz pašu vienkāršāko un ātrāko jeb vārīšanu ūdenī. Pat kvēlākie pelmeņu cienītāji bieži vien atturas tos cept, jo ne reizi vien ir gadījies pelmeņu garšu cepot sabojāt, tāpēc iedvesmai noderēs šāda veida receptes vai tajās atrodamās idejas pašu eksperimentiem.
Izmantosim 500 gramus pelmeņus, 100 gramus krējumu, 200 gramus majonēzi, 70 gramus sīpolus, 1 karoti augu eļļu, 150 gramus sieru, sāli un piparus.
Bļodiņā liekam krējumu, pievienojam majonēzi, sāli, piparus un apmaisām. Pannā uzkarsētā augu eļļā zeltaini apcepam ceturtdaļgredzenos sagrieztus sīpolus, pēc izcepšanas nedaudz atdzesējam, pievienojam bļodiņā un visu kārtīgi samaisām.
Pelmeņus vienā slānī izkārtojam piemērota lieluma cepamtraukā, virs tiem izkārtojam sagatavoto mērci, ja vēlaties, pārkaisām ar pētersīļu lapiņām, virspusē uzkaisām sarīvētu sieru, liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam aptuveni 40 minūtes un, ja rodas aizdomas, ka siers varētu piedegt, kādā brīdī pārklājiet trauku ar cepampapīru.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
