Category: Virtuve

Šokolādes pankūkas

Reizē ar šo pankūku recepti , vēlamies atgādināt , ka pēc teorijas par pankūkām sauc tos plācenīšus , kurus cepam bez eļļas . Protams , katrā ģimenē ir savas , jau paaudzēs mantotas ,...

Skābēti kāposti ar riekstiem un apelsīniem

Ja jūsu ģimenē skābēti kāposti nav lielā cieņā, noteikti neesat pratuši parādīt to plašo pielietojumu ne vien kā piedevu otrajiem ēdieniem vai zupām, bet arī autonomiem salātiem. Var sākt ar visvienkāršākajiem, piemēram, kopā ar...

Kārtainie kartupeļi

Arī šī recepte iederēsies reizēs, kad ledusskapī ir tas, kas tur ir un no tā ātri jāpagatavo kas neparastāks. Variāciju kārtu aizpildīšanai ir ļoti daudz, jo aizdaram izmantosim majonēzes mērci ar sinepēm un krējumu,...

Ar papriku un sēnēm pildīta omlete

Ar šo recepti , protams , nevienu nepārsteigsim , bet tikai atgādināsim , ka rīta steigā bieži piemirstam to , ka katram produktam ir dažāds gatavošanas laiks , tāpēc necentīsimies par visu varu olu...

Ābolu bulciņas – rozītes

Vēl viena variācija par āboliem mīklā, bet to nekad nevar būt par daudz, jo ikvienam ēdienam jābūt ne vien gardam, bet arī vizuāli pievilcīgam. Šeit noteikti iederēsies āboli ar sarkanu miziņu, kas piedos kontrastējošu...

Batonpica

Vēl kāda sena ideja , bet senais mēdz piemirsties , tāpēc , ja vēlaties mājiniekus pārsteigt ar ko gardu un ātri pagatavojamu , ķeramies klāt . Izmantosim 1 baltmaizes batonu , 250 gramus Doktora...

Šokolādes pīrāgs 10 minūtēs

Tā taču reizēm gadās, ka piezvana kāds un saka, ka pēc 10 minūtēm ieskries pie tevis uz tējiņu. Ja šķiet, ka pat tēju neuzspēsi uzvārīt, neuztraucies, jo pa to laiku var izdomāt arī vienkāršu...

Cūkgaļa ar sēnēm pienā

Piens apvienojumā tikai ar cūkgaļu , nebūs īsti saderīgs produkts , toties sautēta cūkgaļa piena mērcē rezultēsies gan ar maigu gaļu , gan ļoti gardu mērci . Izmantosim 700 – 800 gramus cūkgaļas ,...

Pankūkas no griķu biezputras

Jau ievadā jāuzsver, ka šīm pankūkām garšas ziņā nav nekāda sakara ar tām, kuras esam gatavojuši no griķu miltiem, tāpēc noteikti pamēģiniet šo recepti vismaz tajās reizēs, kad nedaudz vārītu griķu būs palicis pāri...

Vīnogu torte

Arī šī torte ir no tām , kuras vispirms tika ieraudzītas kāda lielveikala konditorejas nodaļā , tur tika arī nopirkta un pēc tam paša mājās pagatavota. Iemesls bija gan daudz mazākas izmaksas , gan...

Biezpiena mīklas cepumi – rituļi

Šādiem cepumiem būs grūti atrast universālu recepti, jo vairums no tām būs nākušas no meiteņu tīņu vecuma eksperimentiem virtuvē. Ja nu ir kas vienojošs, tad tā ir mīkla bez olu izmantošanas, bet cepumu pildījumu...

Kā izvēlēties un uzglabāt sieru? Iesaka siermeistars

Pasaulē ir zināmas vairāk nekā 1000 siera šķirnes. Veikalos vienviet pieejama tik neliela daļa no visiem sieriem, tomēr arī starp pāris desmitiem izvēļu bieži vien ir grūti atrast piemērotāko. TRIKATA siermeistars Renārs Tumens sniedz...