Category: Virtuve

Karstmaizes ar gailenēm un citronu sieru

Turpinot gaileņu un karstmaižu tēmu, arī šī recepte būs universāla maizes veida izvēlē. Protams, vislabāk būs cept ne īpaši svaigu maizi un tieši ar tādu panāksiet visas uzkodas svaiguma patieso vēsti. Izmantosim 1 bageti,...

Plūmes sīrupā ziemai

Ja esat izmēģinājuši dažadas pašmāju vai eksotiskās garšvielas, šādas receptes ir vēl viena iespēja eksperimentiem ar dažādām garšām, kuras piesātinās visai vienmuļo plūmju garšu. Šoreiz izmantojām citrona sulu, bet varat ko līdzīgu izdarīt arī...

Gurķu ikri ziemai

Dārzeņu ikru daudzveidībā arī gurķiem ir sava vieta, tomēr vislabāk tie izdosies tad, ja izmantotos dārzeņus nesmalcināsim gaļas mašīnā un gatavosim vairāk konservētiem salātiem līdzīgā veidā. Ja tomēr vēlaties smalkāku malumu, lieliski derēs arī...

Ar tomātiem sacepti kartupeļi

Recepte ir vienkārša tik tālu, ka parasti neaizdomājamies par to, ka līdz ar kartupeļiem, pannā varam sacept arī tomātus. Interesanti, ka arī šis sacepums katru reizi izdosies savādāks, jo rezultāts tieši atkarīgs gan no...

Ātra vistas šnicele ar sieru

Šniceles savā vienkāršībā parasti ietver plāni izklapētu, olā un miltos vai rīvmaizē apviļātu gaļas gabalu, tāpēc tās varam variēt vienīgi pagatavošanas ātruma kategorijās. Ārpus konkurences te vienmēr būs vistas gaļa. Izmantosim 400 gramus jeb...

Karsta rupjmaize ar gailenēm un dārzeņiem

Gailenes un citas sēnes turpina mūs priecēt ar bagātīgu ražu, tāpēc aicinām pārliecināties, ka tās lieliski sader ne vien ar kartupeļiem, bet arī selerijas sakni. Šāda veida receptēs parasti sākotnējās proporcijas jāizvēlas vienādi, jo...

Marinēti bumbieri bez sterilizēšanas ziemai

Marinēti bumbieri ziemā var būt gan vienkāršs našķis, gan papildinājums dažādiem desertiem, gan otrajiem ēdieniem vai piedeva sieram. Protams, marinēšanai derēs tikai cieto šķirņu bumbieri. Trīs 0,5 litru burciņu piepildīšanai izmantosim 1 kg bumbierus,...

Sacepums ar maltu vistas gaļu un maltiem dārzeņiem

Dobīšu sezona tuvojas noslēgumam vismaz tik daudz, ka vairs nevarēsim plānot dārzeņus no dobes uz pannas, toties vienmēr varam pagatavot ko vienkāršu un ātru no vasarā pašu vai tirgotāju sarūpētā. Izmantosim 400 gramus vistas...

Salātu un uzkodu idejas 155

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Ar kāpostiem un burkāniem pildīta paprika ziemai

Receptes nosaukumā minētās sastāvdaļas kopā var iemarinēt arī savādākos veidos, tomēr šajā tehnoloģijā ir gan vizuāli pievilcīgāka noskaņa, gan citas nianses, jo veselu papriku pārāk nedrīkst pieblīvēt, kas burciņās rada papildus brīvu vietu, piemēram,...

Vienkārši marinētas bietes

Šī biešu marinēšanas recepte ir gana populāra, jo ļauj saimniecēm ietaupīt laiku reizēs kad bietes ir jau novārītas un nepieciešams tās papildus ātri apstrādāt ziemas konservu krājumiem. Izmantosim 4 vidēja izmēra bietes, 25 ml...

Vistu šķiņķīši ķiploku biezenī

Ja domājat, ka receptes nosaukums sevī ietver pikantu garšu pārpilnība, tā būs maldīga doma, jo patiesībā šis ēdiens ir vairāk aromātiski maigs un ar saldenu sviesta garšu. Izmantosim no aptuveni 1 vistas atdalītu gaļas...