Category: Virtuve

Gaļas tefteļi ar rīsiem un mērci cepeškrāsnī

Visā pasaulē populārās gaļas bumbiņas, kuru gaļas masai pievienoti rīsi, ne visur sauc par tefteļiem, tāpēc arī šīs receptes ievadā nepievērsīsimies nosaukumam, bet vairāk akcentēsim šī gardā ēdiena vienkāršo pagatavošanu. Izmantosim 500 gramus maltas...

Plūmju ievārījums

Arī plūmes ir to ogu un augļu kategorijā, kurām ievārījumu gatavošanā nebūs universālu recepšu, jo visi minētie ir gan ar šķirnēm, gan citām specifikām saistītu skābuma un salduma klātbūtni. Parasti tas ir tā, ka...

Kāpostu tīteņi ar dārzeņiem ziemai

Marinētu dārzeņu uzkodu varam pagatavot arī šādi un ziemā atliks vien paņemt no burciņas neparastāk pagatavotus salātus gan vienkāršai uzkodai, gan varēsiet tos izmantot kā gardu piedevu otrajiem ēdieniem Izmantosim 1,5 kg kāpostus, 1...

Salātu un uzkodu idejas 169

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Siera zupa ar kūpinātu vistas gaļu

Izmantojot divas pašas par sevi gardas sastāvdaļas, viena otru tikai papildinās kopējā noskaņā, kurai kurkuma piedos priecīgi gardu nokrāsu. Izmantosim 3 kartupeļus, 80 gramus kausēta siera, 1 kūpinātas vistas šķiņķīti vai stilbiņu, 1 sīpolu,...

Dabiska ābolu sula ziemai

Dabiska ābolu sula, kurā neizmantosim vispār nekādas piedevas, izņemot pašus ābolus. Tas nozīmē, ka tā garšos tieši tāpat, kādas garšas ābolus būsiet izvēlējušies un nebūs ne ne cukura, ne garšas pastiprinātāju vai citronskābes, kā...

Dārzeņu pīrāgs ar gailenēm

Virs plānas mīklas kārtiņas sacepts liels dārzeņu daudzums, kurš papildināts ar šķiņķi, sēnēm un pārklāts ar siera mērci, ir lieliska iespēja dažādot savu ēdienkarti. Visērtāk šādos sacepumos būs izmantot iepriekš novārītus dārzeņus, bet ja...

Gurķu salāti ar sinepēm ziemai

Nedaudz sinepju pulvera un lielāka cukura deva, padarīs šos salātus īpaši gardus un daļu no tiem noteikti atstājiet bļodiņā, lai izbaudītu svaigā veidā, bet pārējo liksim burciņās un pasterizēsim uzglabāšanai. Vajadzēs 2 kg gurķus,...

Salātu un uzkodu idejas 167

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Ziedkāposti tomātos ziemai

Ziedkāpostu vēlīnās šķirnes mūs joprojām priecē ar svaigu vietējo ražu, tāpēc varam arī tos pagatavot gardos salātos ziemai. Ziedkāpostu garša ir visnotaļ neitrāla, tāpēc burciņās ar saviem vitamīniem tie lieliski papildinās vairumu populārāko dārzeņu....

Tomāti ar sīpoliem želejā

Tomātus želejā varam pagatavot vairākos veidos, reizēm procesā pārāk aizraujamies ar liela daudzuma garšaugu pievienošanu, tāpēc nolēmām aprakstīt arī pašu vienkāršāko veidu ziemai gatavotiem tomātiem želejā. Izmantosim 1,5 kg stingrāku šķirņu nelielus tomātus, 3...

Krāsains un sātīgs dārzeņu sacepums

Izmantosim arī sieru un saldo krējumu, tāpēc receptes nosaukumā uzsvērām arī sātīgumu, jo ir reizes, kad tieši tā trūkums daudzus nepriecē veselīgajos dārzeņu sacepumos. Bieži tas notiek ar šāda veida ēdieniem, jo cenšoties saglabāt...