Category: Virtuve

Liellopu gaļas plovs

Lai kā mēs gribētu savā virtuvē nokopēt tās garšas , kuras raisa akadēmiski tradicionālais uzbeku plovs , tas mums neizdosies pat lasot visizsmeļošāko pavārgrāmatu , tāpēc pieredzējušas saimnieces vienmēr pasmaidīs un ieteiks plova gatavošanas...

Brokastu mafini ar bekonu

Gribas cerēt , ka Latvijā reta ir tā mājsaimniecība , kurā neizmanto silikona mafinu vai keksu formiņas . Protams , visu to pašu varam pagatavot arī metāla formiņās , bet jāatceras , ka metāla...

Salāti ,uzkodas,idejas un receptes 184

Arī jaunajā galerijā 20 interesantas idejas salātu un uzkodu noformēšanai , bet par dienas salātiem šoreiz esam izvēlējušies gaļas salātus ar augļiem. Protams , tas nenozīmē , ka neizmantosim dārzeņus , bet šie noteikti...

Vistas fileja ar skābētu gurķi

Pēc pagatavošanas šis ēdiens ir līdzīgs amerikāņu pikkatas ( piccata ) receptei , kuras pamatā ir apceptas vistas gaļas tālāka sautēšana mērcē , bet arī šādā versijā katrs atpazīs tik ierasto vistas gaļu ar...

Vista ar baklažānu

Austrumu valstīs baklažānu uzskata par ilggadības augli dēļ tajā esošajiem kālija sāļiem , kas īpaši labvēlīgi nostiprina vecāka gada gājuma cilvēku sirds un asinsvadu sistēmu , bet baklažānā esošās minerālvielas izšķīdina taukus un ,...

Valriekstu pīrāgs

Ja veikalā esat iecienījis stendu , kurā atrodas sveramie rieksti , kādreiz pastāviet pie tā ilgāk , lai iepazītu pieejamā sortimenta daudzveidību un šādos brīžos noteikti atmiņā atausīs , ka ir milzums daudz ēdienu...

Salāti ar kūpinātu vistas gaļu

Kūpināta vista ir viens no tiem gardumiem , kurš lielveikalos vienkārši nopērkas un mājās kārtējo reizi nākas brīnīties par to , cik pēc skata mazais gabals tomēr ir liels un vienā reizē nekādi nav...

Plovs no cūkgaļas ar sēnēm

Cūkgaļa lieliski sader ar sēnēm , bet to , ka dažādus sautētu rīsu ēdienus ar gaļu sauc par plovu , jau sen esam pieņēmuši kā normu. Šajā dažādībā bieži vien svarīgākais ir pareizi izvēlētas...

Cūkgaļa ar sēnēm un pupiņām

Ja tam , lai saņemtos dažādu gaļas ruletīšu gatavošanai , vajadzīgs kāds īpašs iemesls un arī nelielas iemaņas , tad šādi sacepta un pildīta gaļa ir daudz vienkāršāk pagatavojama gan tehnoloģiski , gan laikietilpības...

Ziedkāpostu plācenīši

Šajos plācenīšos miltus izmantosim maz , tāpēc šos varam dēvēt arī par dārzeņu plācenīšiem , kurus varam ēst gan kā patstāvīgu ēdienu ar vēl kādām gardām piedevām , gan pasniegt aukstus pusdienās kopā ar...