Category: Virtuve

Īpaši gardās vistas kotletes

Precīzam receptes nosaukumam vajadzēja būt Požarska kotletes , jo šī recepte ietilpst klasisko recepšu kategorijā , tās vēsture ir teju 200 gadus sena , tomēr laika gaitā arī tās ir pieredzējušas dažādas atkāpes no...

Pienā cepti kartupeļi

Lai nu kam, bet kartupeļu gatavošanai daudzveidības nekad nebūs par daudz. Katrs no kartupeļu gatavošanas veidiem arī ir dažādojams neskaitāmās versijās, tāpēc šoreiz vēl par vienu risinājumu kartupeļiem cepeškrāsnī. Izmantosim 700 gramus kartupeļu, 1...

Šķiņķa ruletītes želejā

Šodien mūsu plānos ir pusdienas , kurās gatavosim interesantu garnējumu ( recepti publicēsim vēlāk ) un tam esam ieplānojuši pasniegt klāt iepriekš novārītu gaļu , tāpēc atcerējāmies par šo seno recepti. Protams , buljons...

Kārtainie salāti ar lasi

Mūsdienās zivju cenu veikalos nosaka ne vien konkurence , bet arī dažādi blakus apstākļi , tāpēc reizēm sanāk saskarties ar to , ka kādreiz tik ekskluzīvais lasis šodien maksā tik pat , cik kādreiz...

Vista ar mandarīniem

Pēdējais ziemas mēnesis tuvojas noslēgumam , tāpēc nolēmām atcerēties par ziemas virtuves būtisko sastāvdaļu – citrusaugiem. Drīzumā veikalus piepildīs pašmāju siltumnīcu gurķi un tomāti , bet vēl kādu laiciņu stiprināsim savu veselību ar eksotiskākiem...

Pīrādziņi ar vārītu iebiezināto pienu

Ja ar vārītu iebiezināto pienu pildītie riekstiņi kļūs neinteresanti , varat pamēģināt uzcept šādu našķi un , nevis no smilšu , bet rauga mīklas . Izmantosim 150 ml ( nepilnu glāzi ) piena ,...

Pupiņu salāti ar sieru

Tiek uzskatīts, ka cilvēkam dienā ar uzturu nepieciešams uzņemt 1 g olbaltumvielu uz 1 kg ķermeņa masas, bet sportisku aktivitāšu cienītājiem vēl vairāk. Dietologi ir aprēķinājuši , ka 70 kg smagam cilvēkam pietiekoša diennakts...

Šnicele krekeros

Ja esat karbonādes gabaliņus panējuši miltos , riekstos , kukurūzas un citās pārslās , pamēģināsim to pašu ar sāļajiem krekeriem un pavērosim , kā mūsu mājinieki uztvers kārtējo eksperimentu. Izmantosim cūkgaļas karbonādi , sāli...

Gaļas rulete ar dārzeņiem

Vēl viena recepte , kura apmierinās visu vecumu un dzimumu ģimenes locekļu garšas baudas. Šādu rulešu cepšanā parasti baidāmies eksperimentēt tieši noslēguma posmā , jo it kā folijā būtu drošāk un ierastāk , bet...

Pankūkas ar vistu un āboliem

Ik pa laikam der atcerēties ne vien par pildītām pankūkām , bet arī paeksperimentēt ar to pildījumu. Bieži vien šādus eksperimentus varam veikt ar to , kas jau ir ledusskapī un šī ir tieši...

Siera salāti ar vīnogām

Franču čigānu salāti – arī tā mēdz saukt šos salātus , bet šāda nosaukuma izcelsmi ir grūti atšifrēt , jo tā tiek dēvēti praktiski visi salāti ,kuru sastāvā ir vīnogas , ananāsa gabaliņi un...