Category: Virtuve

Siera pīrāgs

Siera pīrāgs bieži vedina mūs aizdomāties par dažādiem siera plācenīšiem un reizēm sākotnējā iecere realizējas teju pilnvērtīgā picā ar mazumiņu siera, tāpēc šoreiz centīsimies pilnībā attaisnot virsraksta vēstījumu un cepsim siera pīrāgu ar sieru...

Neparasts ābolu pīrāgs

Esam jau pieraduši pie ābolu pīrāgu jeb tautā saukto ābolmaizīšu dažādības, tāpēc varat viegli iedomāties, ka papildināts ar mandarīniem, biezpienu un medu, ābolu pīrāgs būs neparasts. Mīklai vajadzēs 150 gramus piena, 50 – 60...

Salāti ar vistu un sēnēm

Ja vakar piedāvājam īpaši sātīgu salātu recepti , šodien iesim pretējā virzienā un piedāvāsim ko vieglāku gan sastāvdaļu priekšapstrādes ziņā , gan mērcei neizmantosim majonēzi. Tātad , šos salātus bez sirdsapziņas pārmetumiem varat baudīt...

Kartupeļu pankūkas bez miltiem

Jāatzīst, ka gatavojot tik ierastās kartupeļu pankūkas, gluži automātiski roka pati stiepjas pēc miltu trauka, tāpēc neapjuksim, ka nāksies piebremzēt arī tik ierastus instinktus un pamēģināsim bez miltiem, kā arī vieniem ierastos, bet citiem...

Sēņu žuljēns bulciņās

Līdzīgi mēdzam gatavot brokastu bulciņas ar olu, bet vēl interesantāka ir bulciņu pildīšana ātru uzkodu pagatavošanai ēdienkartes papildināšanai pusdienās vai vienkāršai uzkodai vakarpuses azaidam. Atšķirība ir tikai tajā, ka pildījumu nāksies iepriekš termiski apstrādāt,...

Olu pankūkas ar biešu pildījumu

Par olu pankūkām šādus plācenīšus dēvē tāpēc, ka to cepšanā neizmantojam miltus. Savukārt, pildījumu šādām pankūkām varat izvēlēties jebkādu, bet brokastīs tieši bietes vai biešu salātus vislabāk izvēlēties dēļ mīkstās struktūras, kas ļaus gan...

Torte no biezpiena cepumiem

Vakar publicējām recepti biezpiena cepumiem ar sēkliņām ( ŠEIT ) un receptes aprakstā pieminējām, ka šodien turpināsim ar torti, kurā izmantosim šos cepumus. Vajadzēs aptuveni 15 cepumus, 900 ml piena, 2 karotes miltus, 2 olas,...

Salāti ar šķiņķi un sieru

Jau nosaukums liecina , ka šie būs sātīgi salāti , bet attēlos noteikti ievērosiet , ka arī šo salātu noformējumā esam izmantojuši iecienīto ” briljanta ” kontūru. Svaigie gurķi šeit iederas ne tikai vizuāli...

Pikantie vistu spārniņi

Pēcpusdienu uzkodai pieder nesteidzība un reizēm arī kāds putojošs dzēriens, tāpēc vistu spārniņi tradicionāli tiek pozicionēti kā lieliska karstā uzkoda. Izmantosim 1 kilogramu vistu spārniņu, 2 karotes medus, 1 karoti sojas mērces, 1 karoti...

Kartupeļu nūjiņas ar sēņu mērci

Šādās receptēs ir ne vien radošā sastāvdaļa, bet arī prieks par tām atklāsmēm, ka kāda populārāka ēdiena savādāka pagatavošana prasa tikai pavisam nedaudz papildus laika. Šoreiz jāpiebilst , ka šādas kartupeļu nūjiņas vajadzētu gatavot...

Pankūkas no olu baltumiem

Šī recepte noderēs reizēs , kad kāda ēdiena pagatavošanai būs nepieciešams lielāks olu dzeltenumu daudzums. Protams , katrai saimniecei ir savas receptes kā izmantot olu baltumus , bet , ja starp tām vēl nav...

Biezpiena cepumi ar dažādām sēkliņām

Šī recepte būs interesanta ar to, ka daļu no izceptā (protams, ja paliks pāri!) mēs rīt izmantosim gardas tortes gatavošanai (Recepti publicēsim rīt) un vēlamies arī Jums ieteikt šādi plānotu secība, jo faktiski visām...