Zemeņu krēms
Gaisīgu zemeņu krēmu varēsiet izmantot gan tortēm, gan svētku vai ikdienas desertiem. Protams, trekna saldā krējuma izmantošana piedos šim krēmam gan sātu, gan krēmsieriem raksturīgo noskaņu, jo zemenes ir gana biezas ogas un šādi...
Category: Virtuve
Cūkgaļas šašliks sinepēs
Šādi marinēts šašliks liekams ātro šašliku kategorijā, jo pietiks ar stundiņu laika marinēšanai un varēsim ķerties klāt pie gaļas cepšanas. Izmantosim 700 gramus cūkgaļas, 2 karotes sinepes, 2 karotes sojas mērces, sāli un piparus....
Sacepti pildīti kartupeļi itāļu gaumē
Pildītu kartupeļu gatavošana ir aizrautīgs process, tāpēc ļoti svarīgi ir tajā ievērot vairākas tehnoloģiskas nianses, lai gatavošanas rezultāts būtu ne vien gards, bet arī vizuāli pievilcīgs un kartupeļi gatavošanas procesā nesadalītos. To panāksim ar...
Dārzeņu salāti ar riekstu mērci
Šādi salāti ir tipiski Kaukāza tautu virtuvei, bet līdzīgi gatavotus salātus Gruzijā sauc arī par ”Glehurad” salātiem. No visa minētā varam secināt, ka tie tiek izmantoti kā papildinājums šašlikam vai cita veida gaļas ēdieniem....
Galete ar rabarberiem un zemenēm
Plānie pīrāgi vasarās ir īpaši pievilcīgi un to cepšana ir gana azartisks process. Atliek tik vien, kā pieskaņoties ogu un augļu ražas aktualitatēm un izvēlēties aizvien jaunus salikumus, lai iespējami mazāk izmantotu cukuru. Šoreiz...
Saspaidīti kartupeļi ar šķiņķi
Aromātiski un ļoti gardi kartupeļu ēdieni vairumā gadījumu ir ļoti vienkārši pagatavojami, tāpēc šis ir no tiem ēdieniem, kurš patīkami pārsteigs gan ar visu ievadā minēto, gan atklās jaunas idejas tik ierasto kartupeļu ēdienu...
Kartupeļi korejiešu gaumē
Korejiešu burkāni noteikti ir vispopulārākie to pikanto korejiešu uzkodu saimē, kuru gatavošanā varam izmantot teju jebkurus dārzeņus. Šoreiz kārta kartupeļiem korejiešu gaumē. Šādi sagatavotus kartupeļus varam izmantot gan kā pilnvērtīgu uzkodu, bet varam arī...
Rabarberu pīrāgs ar auzu kliju drupačām
Gatavosim kefīra mīklu, ar rabarberiem viss tā kā būtu pašsaprotams, bet auzu kliju vietā varat izmantot gan auzu pārslas, gan kviešu miltus, jo kopējā pīrāga noskaņā nebūs īpašu eksperimentu un drupačas nodrošinās tikai visu...
Makaroni ar bekonu, sieru un tomātiem
Viens no daudzveidīgajiem itāļu virtuves ēdieniem, kuru šoreiz gatavosim no Lumaconi šķirnes makaroniem. Tie ir pieejami visos mūspuses veikalos, bet šajā receptē varat izmantot arī līdzīgos Conchiglie šķirnes makaronus. Ja rodas vēlme paeksperimentēt ar...
Rabarberu ievārījums ar apelsīniem
Jau pavisam drīz ievārījumu vārīšanā savu tradicionālo vietu ieņems dārza ogas, tāpēc steigsimies izmantot rabarberu ražu un kādu burciņu piepildīsim ar šo ievārījumu. Pirms dažām dienām publicējām rabarberu un apelsīnu izmantošanu džema gatavošanā (recepte...
Pannā ar sieru sacepti kartupeļi
Šāda veida sacepumos ir kas neparasts, jo tradicionāli kartupeļu sacepumi ar sieru , vairāk saistās ar cepšanu krāsnī. Ja izmantosim siera šķirni, kura ir ātri un viegli kūstoša, rezultāts patiešām iznāks neparasti pievilcīgs. Izmantosim...
Vienkāršas kartupeļu mīklas nūjiņas
Šādi izceptas kartupeļu nūjiņas ir universāla uzkoda, jo ārējais kraukšķīgums slēpj gana mīkstu mīklu, kas ļaus ar šīm nūjiņām panašķoties arī bez mērces papildinājumiem, ja tās nebūs pa rokai. Ja vēlaties savādākus aromātus vai...
