Aromātisks, atsvaidzinošs un vienkārši pagatavojams deserts, kurš vienmēr izdosies arī iesācējiem. Pieredzējušākie noteikti var arī paeksperimentēt ar, piemēram, piparmētru pievienošanu, cukura vietā izmantot pūdercukuru vai želatīna vietā agar-agaru. Ja iepatīkas, to pašu varat pagatavot...
Šašliku gatavošanas daudzveidībā gribam izcelt arī šo marinādi. Lai gan oriģinālajā receptē minēta no svaigiem tomātiem spiesta sula, lieliski derēs arī veikalos nopērkamā. Šādi varat marinēt gan vistas, gan cūkas gaļu. 500 gramu cūkgaļas...
Populāra, kraukšķiga un garda uzkoda, kuras pagatavošanai jāievēro dažas nianses – kabačiem jābūt nelieliem jeb jauniem, lai to viducis būtu pietiekoši ciets, bet izvēloties sieru, noteikti izmantojiet siera šķirnes ar izteiktāku garšu, piemēram Čedara...
Pavisam vienkārši pagatavojams deserts, kurā veselīgi ir ne tikai upenes un auzu pārslas, bet arī abi piena produkti. To treknuma pakāpi varat izvēlēties paši, jo tas nekādi nemazinās gardā deserta garšu pievilcību. Izmantosim 200...
Šāda uzkoda priecēs ikvienu siera cienītāju un būs jauns izaicinājums saimniecēm, kuras labprāt eksperimentē jaunu garšu meklējumos. Šoreiz aicināsim šajā uzkodā pamēģināt kādu no mīksto un mazāk sālīto sieru veidiem, piemēram fetu vai mocarellu,...
Ja būsim jau iepriekš novārījuši kartupeļus, bietes un olas, atliek izlemt, kārtējo reizi visu papildināt ar kefīru vai izvēlēties krējuma un minerālūdens salikumu. Izmantosim 1 vārītu bieti, 2 ar mizu novārītus kartupeļus, 1 cieti...
Aizvien populārāka kļūst termiski neapstrādātu kabaču izmantošana dažāda veida salātos un tas ir pašsaprotami, ka ikviens produkts visveselīgākais būs tieši svaigā veidā. Šī recepte atvasināta no populārajiem kabaču salātiem ”korejiešu gaumē” un atšķiras ar...
Sarkano ērkšķogu biezā miziņa prasīs savādāku ievārījuma gatavošanas tehnoloģiju, tomēr arī šāds ievārījums ir vienkārši pagatavojams un lieliski izcelsies uz citu ievārījumu fona ar sārtas krāsas sīrupu un tajā peldošām ogām. Izmantosim 400 gramus...
Svelmīgo dienu ēdienkartes dažādošanā lieliski iederēsies aukstā zupa ar kefīru un sinepēm. Sinepju daudzveidība varētu būt vēl viens veids tam, kā eksperimentēt ar garšām. Šoreiz izmantosim veikalos nopērkamās un daudzu iecienītās sinepes ar medu,...
Pikanti marinēti ķirši būs lielisks papildinājums dažādu konservētu un marinētu uzkodu klāstā, kurus gan ikdienā, gan svētku reizēs varēsim pasniegt pie tiem gaļas ēdieniem, kuriem parasti pievienojam saldskābas piedevas. Receptes aprakstā minētās garšvielas un...
Aukstās zupas ar ūdeni, krējumu un citrona sulu ir visai populāras karstajās dienās. Bieži tām pievienojam dažādus gaļas izstrādājumus un šoreiz recepte aukstajai zupai ar vienu no cieto un kūpināto desu delikatesēm – servelādei....
Iesala klātbūtni parasti saistām ar dažādu produktu raudzēšanas procesiem. Ja tajos iesals ir obligāta sastāvdaļa, tad gurķu sālīšanai to varam izmantot tikai kā eksperimentālu papildinājumu jaunu garšu iegūšanai. Piemēram, kurš gan neatpazīs sālīta gurķa...
