Category: Virtuve

Skābētu kāpostu zupa ar cūkgaļu un kūpinājumiem

Skābu kāpostu zupa ar piesātinātu gaļas buljonu, kurā akcentēsim arī kūpinājuma aromātu. Zupā izmantosim arī citus dārzeņus, kā arī kviešu putraimus. Ņemot vērā visu minēto, jums pašiem atliek izvēlēties sev vēlamo zupas konsistenci, jo...

Vistas stilbiņi vīna mērcē

Vistu stilbiņi katram saistās ar vienmēr atpazīstamu garšu, tāpēc jāuzsver, ka vīna mērce ierasto garšu nekādi nesabojās, bet ar to varam gaļas garšu tikai uzlabot. Tāpēc, noteikti izvēlieties tādu sarkanvīnu, kura garša jums ir...

Salāti ar Ķīnas kāpostiem, zaļajiem zirnīšiem un sieru

Gardi un vienkārši salāti ar kāpostiem, marinētiem gurķiem, zaļajiem zirnīšiem un olām. Šos salātus varat pasniegt galdā arī kā garnējumu gaļas ēdieniem, bet pasniedzot galdā kā patstāvīgu uzkodu, no bļodiņas saliksim tos šķīvjos un...

Kārtainās mīklas pīrāgs ar cīsiņiem

Cīsiņi mīklā ir gana populāra uzkodu, lai saimniecēm rastos interese pamēģināt izcept ko līdzīgu arī pīrāga formā. Izmantosim veikalā pirktu kārtaino mīklu (derēs gan rauga, gan bezrauga), tā kā atliek nopirkt kvalitatīvus cīsiņus, bet...

Burkānu pīrāgs ar valriekstiem

Burkānu pīrāgs noteikti būs visvienkāršākais no daudzveidīgā burkānu cepumu klāsta, kurā atrodamas gan tortes ar burkānu mīklas biskvītu, gan cepumiņi, gan keksi vai pat mūspusē tik iecienītie sklandarauši. Šoreiz pīrāgu papildināsim ar valriekstiem un...

Gulašs ar pupiņām un mednieku desiņām

Balkānu tautu virtuvē gulašs ir kļuvis arī par sava veida vienojošu sātīgu otro ēdienu raksturojošu nosaukumu, tāpēc esiet droši, ka arī šis ēdiens būs ne vien sātīgs un ļoti gards. Izlasot recepti vai gatavošanas...

Salāti ar krabju nūjiņām un Ķīnas kāpostiem

Šajos salātos neizmantosim majonēzi, bet salāti būs ļoti garšīgi un tas arī būs galvenais šīs receptes pārsteigums. Mērcei izmantosim olīveļļu, salātos, neskaitot ķīniešu kāpostus, būs arī daudz citu veselīgu salātu, tāpēc vēlreiz uzsvērsim, ka...

Biezpiena ”kūdras” pīrāgs

Gards kakao smilšu mīklas pīrāgs ar maigu biezpiena pildījumu. Mīklas struktūra vizuāli atgādina kūdru, tāpēc šim pīrāgam ir arī neparasts nosaukums, bet gatavošanas process noteikti būs vienkāršs. Izmantosim 250 gramus sviesta, 445 gramus miltus,...

Klasiskā soļanka ar kaperiem

Soļanka ir izteikta ziemas sezonas zupa, jo tieši šobrīd mūsu organismam derēs karsti sasildošais sātīgums. Protams, arī klasiskā soļanka katru reizi var būt savādāka, jo tas atkarīgs gan no buljona veida, gan izvēlētajiem gaļas...

Ar sieru sacepti pelmeņi

Sātīgs un ātri pagatavojams ēdiens, kuru šoreiz papildinājām ar papriku, bet varat izmantot arī citus dārzeņus. Varat izmantot lielāka vai mazāka izmēra pelmeņus , bet siera daudzumu pieregulēt pēc savām vēlmēm. Izmantosim 400 gramus...

Bietes riekstu marinādē

Cepeškrāsnī ar garšvielām saceptas bietes, kuras papildināsim ar riekstu marinādi. Rezultātā iegūsim ļoti gardu uzkodu. Ja tā iepatiksies, varat paeksperimentēt arī ar vārītām bietēm. Noteikti izvēlieties nelielas un blīvākas bietes. Izmantosim 300 gramus bietes,...

Biezpiena mīklas cepumi ar sēkliņām

Nesaldi, kārtainas biezpiena mīklas cepumiņi ar sezama, magoņu un linsēkliņām. Cepumiņu formu varat izvēlēties paši, jo šoreiz izvēlētie kvadrātiņi ir visvienkāršākā šo cepumiņu forma. Sēkliņu vietā varat izvēlēties cita veida sāļos papildinājumus, jo process...