Šokolādes desas torte
Arī no tik vienkāršās saldās desas varam pagatavot ne mazāk vienkāršu torti. Tā kā desu gatavosim no cepumiem, daudzi jau uzreiz atpazīs ne vien šīs tortes gatavošanas tehnoloģiju, bet arī spēs nojaust tās garšu,...
Category: Virtuve
Salāti ar vistas gaļu, sieru un vīna želejas gabaliņiem
Romantiskākai vakarpuses noskaņai lieliski iederēsies neparastāki salāti un vienlaikus šī būs lieliska iespēja pagatavot neikdienišķo vīna želeju. Ja nevēlaties vīnu, to var aizvietot ar apelsīnu sulas vai citu augļu sulas želeju. Kārtējo reizi vēlamies...
Sulīgas vistas gaļas kotletes ar īpašu pildījumu
Neviens nenoliegs Kijivas kotlešu lieliskās īpašības, bet pamainot dažas sastāvdaļas, ko līdzīgi gatavotu varam nosaukt arī par, piemēram, Rīgas kotletēm. Nedomājam, ka daudziem tas ir būtiski, bet ja tomēr vēlamies izteikt savu patriotisko vēsti...
Vistu stilbiņi citronu un jogurta marinādē
Šajā receptē varat izmantot ne vien stilbiņus, bet arī citas vistas sastāvdaļas, jo galvenā receptes pievilcība ir tieši marinādē. Pēc cepšanas gaļa noteikti būs īpaši maiga un atliks vien izvēlēties sev vēlamo kraukšķīgumu cepšanas...
Cīsiņi ar sieru bekonā
Šādu uzkodu parasti piedēvē gan vientuļiem vīriešiem, gan biznesā aizņemtām sievietēm. Ne vienu, ne otru nevēlamies aizvainot, jo vadmotīvs šeit ir vienojošs – ātra un sātīga uzkoda. To noteikti varam papildināt ar tik pat...
Cūkgaļas šnicele pesto mērcē zem siera
Šādas šniceles visērtāk ir pagatavot ietītas cepampapīrā, jo pretējā gadījumā lielākā daļa no pildījuma vienkārši notecēs cepešpannā un gaļa būs mazāk sulīga. Tas ļauj variēt ar dažāda cietuma siera šķirnēm un mērces biezumu. Izmantosim...
Cūkgaļas ruletītes ar sieru bekonā
Receptes kopējo noskaņu ņēmām no itāļu virtuves tradīcijām, arī attēlos varat redzēt Parmas šķiņķī ietītas ruletītes. Mūspusē tas būs gana dārgs prieks, tāpēc varat izmantot jebkuru pašmāju ražotāja piedāvāto auksti kūpināto bekonu vai vītinātu...
Cūkgaļas un ananāsu ripiņas uz iesmiņiem cepeškrāsnī
Šis skaistais ēdiens ir vienkārši pagatavojams, neaizņems daudz laika un, protams, garšos gan mājiniekiem, gan iepriecēs viesus. Vēl viens patīkams pārsteigums būs tiem, kuri gaļu līdz šim gatavojuši ar konservētiem ananāsiem, jo šajā receptē...
Cūkas krūtiņa sīpolu mizās
Pēc izskata šādi gatavota sālīta cūkgaļa ir kā viltots kūpinājums, bet apvienojot izskatu ar garšu, šādi pagatavota cūkas krūtiņa noteikti būs patīkams pārsteigums ikvienam mājiniekam un viesim. Savukārt, sīpolu mizas jau izsenis tiek uzskatītas...
Jogurta biskvīta cepumi
Kā jebkuru biskvītu, arī šīs mīklas receptē aprakstīto varam sacept gan līdzenā cepešpannā, gan salikt mīklu dažāda dizaina formiņās un šādi cepumiņi jau nesīs pavisam citu vēstījumu. Šoreiz izvēlējāmies cept ābolu formiņās un, ja...
Vistas krūtiņa ar papriku
Šī ir viena no tām receptēm, kuras tiek realizētas ar prieku un noslēdzas ar skaistu un gardu ēdienu. Tehnoloģiski līdzīgu ēdienu esam gatavojuši ar tomātiem, tāpēc šoreiz varat padomāt arī par citām variācijām, piemēram,...
Kraukšķīgs kartupeļu sacepums
Šādu recepšu nosaukumos bieži mēdz izmantot francisko vārdu gratēns, jo gatavošanas tehnoloģijas galvenais mērķis ir ēdiena virspuses nobrūnināšana līdz kraukšķīgai garoziņai. Vieni no populārākajiem ir kartupeļu gratēni un tehnoloģiski kartupeļu izvietošana cepamtraukā horizontāli vai...
