Category: Virtuve

Salāti ar šķiņķi un sēnēm

Salāti ar šķiņķi un sēnēm ir gardi, sātīgi un šoreiz centīsimies tos arī skaisti noformēt. Tam izmantosim ripiņās sagrieztas olas, bet ja nevēlaties veidot šos salātus svinīgākā noformējumā, olas vienkārši sasmalciniet un pievienojiet salātos...

Biezpiena bulciņas

Vienkāršas bulciņas ar biezpienu. Šādi pagatavotām bulciņām ir izteikta vienkāršuma vēsts, kas vieniem raisīs nostalģiskas atmiņas, bet citus priecēs ar to, ka bieži vien gribas tieši vienkāršas, nevis dažādi pildītas un papildinātas biezpiena bulciņas....

Belaši cepeškrāsnī

Ne reizi vien esam pārliecinājušies, ka mūsdienās belaši atšķiras teju katrā to tirgošanas vietā. Tā ir vēl viena demokrātiju raksturojošā īpašība, jo vairs nav standartu jeb GOSTu, kuri precīzi noteica arī belašu recepti tajos...

Vistas gaļa ar papriku un sēnēm

Ātri pagatavojams un gards papildinājums kādam vieglam garnējumam, piemēram, rīsiem vai patstāvīga uzkoda, kurai paši varat izvēlēties pikantuma pakāpi, līdz ar ķiplokiem, papildinot šo uzkodu ar lielāku vai mazāku aso čili piparu papildinājumu. Izmantosim...

Ar sieru pildītas vistas gaļas kotletes mīklā

Gardas vistas gaļas kotletes, kuru pildījumā izmantosim sieru, sviestu un vārītas olas. Pirms cepšanas kotletes apmērcēsim olu mīklā, kas pēc cepšanas pannā, piešķirs kotletēm īpaši gardu garoziņu un arī ar to šīs kotletes atšķirs...

Franču omlete ar sieru un bekonu

Šī recepte ir interesanta ar savu vēsturi, jo tieši no šādas omletes, vismaz Francijā, aizsākās kartupeļu pankūku ēra. Šodien tas būtu tā, ka vispirms mēs sarīvētu kartupeļus un pievienotu tiem visu pārējo, bet pirms...

Mini tortītes pannā

Pašu gatavotas tortes, neskatoties uz to izmēriem, vienmēr sākas kā eksperiments, tāpēc šādiem mērķiem izcept mazāku tortīti vienmēr būs praktiskāk un ātrāk. Līdzīgi varam eksperimentēt arī pretējā virzienā, kad iemaņas liela izmēra tortes gatavošanā,...

Vista ar šampinjoniem un ķiplokiem krējumā

Ātrs un viegli pagatavojams ēdiens, kura gatavošanā varam izmantot jebkuras vistas sastāvdaļas. Cepsim krāsnī un jau cepšanas laikā varēsim izbaudīt sastāvdaļu gardo aromātu, kas parasti neliks vilties arī rezultātā. Izmantosim 1 kg vistas sastāvdaļu,...

Cūkgaļas kotletes maisiņā cepeškrāsnī

Visvieglākais veids gardu kotlešu pagatavošanai. Protams, tik kraukšķīgu garoziņu, kā pannā un augu eļļā, šādi neiegūsim, bet šādi izceptas, kotletes būs gan gardas, gan sulīgas, gan mūsu vēderiem labvēlīgākas. Ja iepatiksies, šādi varat izcept...

Salāti ar kūpinātu desu un burkāniem

Vienkārši un viegli pagatavojami salāti ar kūpinātu desu, svaigiem burkāniem un sieru. Visu papildināsim ar pikantu mērci un šoreiz arī skaisti pasniegsim galdā. Izmantosim 100 gramus kūpinātu desu, 1 burkānu, 70 gramus siera, 2...

Zīdainā siera kūka

Izteikti maigas struktūras jeb Japāņu zīda siera kūka vienmēr ir īpašas meistarības izaicinājums katrai saimniecei, jo būtiskākā gatavošanas nianse ir tajā, lai pēc cepšanas kūka nesaplaktu. Tam vajadzēs īpašu rūpību olu baltumu sagatavošanā, jo...

Ūdens mīklas gaļas rulete cepeškrāsnī

Garda un sātīga rulete ar gaļu, bet receptes idejas pamatā ir tradicionālais uzbeku ēdiens Hanuma. Tā pildījumu variācijas ir ļoti daudzveidīgas, tāpēc varam droši apgalvot, ka arī šajā receptē iederēsies jebkuri ar gaļu saderīgi...