Category: Virtuve

Marinēti ziedkāposti ar tomātiem ziemai

Garda un vienkārša uzkoda ar ziedkāpostiem un tomātiem. Noteikti padomājiet arī par kādu mazumiņa pikantuma, jo šoreiz burciņā likšanai kā obligātus neesam uzsvēruši ne ķiplokus, ne asos čili piparus, kas abi kopā vai atsevišķi,...

Ābolu pīrāgs ar trīskāršu pildījumu

Neparasts un ļoti gards ābolu pīrāgs, kuru gatavosim no pildītām mīklas ruletītēm. Tajās būs rozīnes, rieksti un magoņu sēkliņas, vizuāli pīrāgs atgādinās bieži ceptus pīrāgus ar ”rozītēm” un, kopā ar bagātīgu ābolu papildinājumu, viss...

Maltas vistas gaļas rulete ar sieru

Garda un vienkārši pagatavojama vistas gaļas rulete ar sieru. Šādi pagatavotu ruleti siltu varam pasniegt galdā gan kā karsto ēdienu sastāvdaļu, gan aukstajā galdā pēc atdzesēšanas. Izmantosim 800 gramus vistu šķiņķīšu gaļas, 150 gramus...

Cepti kartupeļi ar meža sēnēm

Gards, sātīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim no meža sēnēm (bekas, baravikas) un kartupeļiem. Ja vēlaties, cepšanā varat izmantot arī burkānus vai tomātus, bet šajā cepšanas variācijā, sēnes noteikti novāriet pirms cepšanas. Izmantosim...

Keksi ar rudens dārzeņiem, kūpinātu gaļu un sieru

Gardi un sātīgi sāļie keksi, kuru receptes nosaukumā bija grūti ietilpināt visus izmantotos produktus. Tā kā ķirbis tiek klasificēts kā oga, receptes nosaukumā to ietilpinājām dārzeņu klāstā, līdz ar kabačiem un papriku, kuru klasificē...

Universāla ābolu un dzērveņu mērce

Universāla ābolu un dzērveņu mērce, kura saldinātajā variantā būs piemērota desertiem, bet ar mazāku cukura daudzumu, šāda mērce būs lietojama kā siera vai visa veida gaļas ēdienu papildinājums. Šoreiz piedāvātajā variācijā gatavosim visām minētajām...

Kārtainās mīklas ruletītes ar sēnēm un tomātiem

Gardas un vienkārši pagatavojamas kārtainās mīklas ruletītes ar sēnēm un tomātiem. Arī šāda varētu būt viena no neskaitāmajām picas variācijām, jo gan sēnes, gan tomātus varam aizvietot ar citām picai tradicionālām sastāvdaļām. Sēņu laikā...

Pufīga mīkla karbonādei

Universāla mīkla pufīgai karbonādei, kuru varam izmantot visu populārāko mājlopu karbonādes cepšanā. Šādi gatavotai mīklai jābūt izteikti biezai, pēc izcepšanas iegūsim ko vizuāli līdzīgu pīrādziņiem un šāda tehnoloģija vislabāk noderēs reizēs, kad jāsacep lielāks...

Ķirbju galete

Gards saldā pīrāga paveids, kurš atšķirsies no citiem ar savu plāno mīklas kārtu un gatavošanas vienkāršību. Izceptā galete būs aromātiska, ar mīkstu un viegli kraukšķīgu mīklas kārtu. Mīklai vajadzēs 250 gramus miltus, 100 ml...

Bumbieru tatēns

Ļoti gards pīrāgs, kura mīkla un gatavošanas tehnoloģija ir gana universāla, lai līdzīgi varētu izcept līdzīgus pīrāgus arī ar citiem augļiem vai ogām. Gatavošana tomēr būs gana niansēta un attieksies gan uz pareiza diametra...

Siltie salāti ar vistas gaļu, papriku un tomātiem

Gardi siltie salāti, jo tajos būs viss sātīgām ēdienreizēm nepieciešamais. To veidos apcepta vistas gaļa, sulīgie tomāti un paprika, ko papildināsim ar gardu un viegli pikantu mērci. Izmantosim 400 gramus vistas fileju, 1 papriku,...

Karbonāde ar kartupeļu, tomātu un siera jumtiņu

Gards un sātīgs ēdiens, kuram izvēlēsimies kvalitatīvu cūkgaļu un panāksim to, ka ēdiens būs ātri un vienkārši pagatavojams. Gaļu papildinot ar kartupeļiem, tomātiem un sieru, ēdiens būs pilnvērtīgs un varēsim to pasniegt galdā ar...