Category: Virtuve

Cūku ausis korejiešu gaumē

Ļoti garda uzkoda un šādi pagatavotas, tās daudzās valstīs tiek uzskatītas par delikatesi. Kā daudzi ēdieni, arī šis jēdzienu ”korejiešu” ieguvis no šīm receptēm raksturīgā galvenā produkta apstrādes garu salmiņu formā, jo visas šī...

Vienkārša zirņu biezputra

Vienkārša un veselīga zirņu biezputra, kura gatavota pēc tehnoloģijas, kura pieļauj šo ēdienu pasniegt arī bērniem bērnudārzos. Bērniem to tradicionāli pārlej ar izkausētu sviestu, bet pieaugušie noteikti noorientēsies paši par sev vēlamo šīs zirņu...

Sautēti kartupeļi ar saceptu vistas stilbiņu gaļu un sēnēm

Sautēti kartupeļi ir viens no iecienītākajiem ēdieniem daudzās ģimenēs, tāpēc katrai saimniecei ir nācies neskaitāmas reizes eksperimentēt ar dažādiem papildinājumiem. Šoreiz pamēģinājām kartupeļus papildināt ar dažādiem ikdienišķiem produktiem, kurus kartupeļiem pievienosim iepriekš apstrādātus. Izmantosim...

Salāti ar siļķi, olām un sinepju mērci

Gardi, vizuāli pievilcīgi un vienkārši pagatavojami salāti ar siļķi, olām un sinepju mērci, kas labi iederēsies gan kā patstāvīga uzkoda, gan papildinājums pusdienu galdā pie kartupeļiem vai cita siltā garnējuma. Izmantosim 1 mazsālītas siļķes...

Ātrs pīrāgs ar ievārījumu

Ātri pagatavojams un gards drupaču mīklas pīrāgs, kura pildījumam varat izmantot jebkuru ievārījumu, džemu, kaltētus vai svaigus augļus un ogas, bet šoreiz izvēlējāmies pīrāgos vienmēr tīkamo melleņu ievārījumu. Izmantosim 10 karotes miltus, 120 gramus...

Kraukšķīgi pīrādziņi ar gaļu

Ātri un vienkārši pagatavojami pīrādziņi ar sulīgi gardu maltas gaļas un siera pildījumu. Izmantosim veikalā pirktu bezrauga kārtaino mīklu, varat izmantot arī rauga, gaļas masai izvēlējāmies jaukto, cūkas un vistas, malto gaļu un kopumā...

Gaļas pīrāgs zirņu biezenī

Šis ēdiens ir viens no tiem nedaudzajiem pasaulē, kura recepte iekļauta kādas valsts Nacionālā kulinārā mantojuma sarakstā. Latviski to varētu saukt par ”Pludiņu” , bet ēdiena dzimtenē Austrālijā, to sauc ”Pie floater”. Par tā...

Cūku ribiņas ingvera mērcē

Neparasta recepte gardu cūku ribiņu gatavošanai. Ribiņas vispirms nedaudz novārīsim, pēc tam zemā temperatūrā krāsnī apcepsim pikantā mērcē, kuras pamatu veidos ingvera alus. Process nebūs ātrs, tāpēc ar to rēķinieties un mākslīgi nesteidziniet. Ja...

Salāti ar olām un ķilavām

Ļoti gardi, veselīgi un vienkārši pagatavojami salāti. Ķilavas reti izmantojam salātos, tāpēc nolēmām iedvesmot arī salātos pamēģināt populāro olu un ķilavu salikumu, ko esam vairāk raduši pasniegt uz sviestmaizēm. Šādu salātu gatavošanā varat izmantot...

Ātra šokolādes rulete ar lazdu riekstiem

Ja par ātrumu, šadas ruletes gatavošana prasīs aptuveni 30 minūtes laika. No tā lielāko daudzumu prasīs biskvīta izcepšana, jo pildījumam izmantosim ne vien lazdu riekstus, bet arī maskarponi un nutellu vai līdzīgus krēmsiera vai...

Tatāru belaši

Turpinot populārāko belašu recepšu aprakstus, šoreiz vēl vairāk pietuvosimies belašu vēstures aizsākumiem, jo tieši no tatāru valodas šis pīrāgs ir guvis savu nosaukumu. Bet, arī šis virziens nebūs absolūti pilnīgs, jo paši tatāri par...

Bagātīgā marinādē marinēta cūkgaļa cepeškrāsnī

Ļoti gardi sacepta cūkgaļa, kuras marinēšanai izmantosim bagātīgu marinādi. Šādi gatavota gaļa lieliski iederēsies gan kā aukstā uzkoda, gan karsta būs lielisks papildinājums pusdienu galdā. Marinēšanu nesteidzināsim, tāpēc rēķināsimies ar 1-2 dienām, lai gaļa...