Category: Virtuve

Ābolu strūdele no lavaša

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuram no lavaša krāsnī izcepsim ābolu strūdeli. Atkarībā no ābolu salduma varat pieregulēt sev tīkamu cukura daudzumu,bet ja āboli ir pārāk sulīgi, tos nedaudz ilgāk pasautējiet. Izmantosim 600 gramus...

Pankūku mīklas ābolu deserts

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim no pankūku mīklas ar pannā karamelizētiem āboliem. Šis deserts būs kas vidējs starp ābolu pankūkām, sacepumiem, klafuti vai pat omletes, tāpēc arī šajā aspektā būs gan...

Zem siera sacepti ziedkāposti ar tomātiem un šķiņķi

Gards, sātīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram zem siera kārtiņas sacepsim ziedkāpostus ar tomātiem, šķiņķi vai šķiņķa desu. Šoreiz ziedkāpostus tikai nedaudz novārīsim, bet ja vēlaties tos mīkstākus, novāriet ilgāku laiku. Izmantosim 450 gramus...

Kartupeļu pankūkas ar cūku aknām

Gardas un vienkārši pagatavojamas kartupeļu pankūkas, kuru mīklu papildināsim ar vārītām cūku aknām. Papildinājums ir tik niecīgs, ka nevajadzētu nepieciešamo daudzumu cūku aknu speciāli novārīt, bet lieliski varat izmantot gan citām ēdienreizēm gatavotas, gan...

Krāsnī saceptu ābolu un dārzeņu ikri zemai

Garda un neparastāka uzkoda, kurai vienā burciņā apvienosim ābolus, papriku, baklažānus un ķiplokus. Sākotnējais izvēlēto produktu svars ir diezgan liels, bet procesa gaitā tos gan attīrīsim, gan izcepsim, gan samalsim ikros, gan novārīsim, tāpēc...

Pikanti marinēti tomāti un paprika tomātu sulā

Gardi marinēti tomāti un paprika, kurus papildināsim ar asajiem čili pipariem un ķiplokiem, visu svaigu liksim burciņās (šoreiz viena 1 litra tilpuma vai divas 0,5 litru tilpuma), applaucēsim ar verdošu tomātu sulu un piepildīto...

Kārtainās mīklas pīrāgs ar bekām un baravikām

Gards un aromātisks pīrāgs, kuru cepsim no veikalā nopērkamas kārtainās rauga mīklas un sēnēm. Šoreiz izmantojām apšu bekas, bet derēs arī citas bekas un baravikas, jo sēnes iepriekš pannā sacepsim. Izmantosim 700 gramus bekas...

Svaigu kāpostu sautējums ar krējuma un mannā mērci

Gards ēdiens, kuram kāpostus, burkānus un sīpolus sasautēsim ar krējuma un mannā mērci. Šādā veidā iegūsim biezāku sautētu kāpostu ēdienu, kas būs lielisks garnējums visa veida gaļas un to izstrādājumu garnēšanai. Izmantosim 250 gramus...

Plānais plūmju pīrāgs

Gards un neparastāk pagatavots plūmju pīrāgs, kuram pamatni veidosim no smilšu mīklas, to pārkaisīsim ar mandelēm un virspusē vertikāli izkārtosim daiviņās sagrieztas plūmes. Mīklas gatavošanas recepti šoreiz neaprakstīsim, šoreiz to gatavojām ar sakapāšanas metodi,...

Gaļas mašīnā samaltu tomātu biezenis ziemai

Lielisks veids tomātu saglabāšanai ir arī dažādi tomātu biezeņi. Šoreiz piedāvāsim recepti visvienkāršākajiem no tiem, kuru varam pozicionēt kā tomātu pastu, nevis kečupu vai mērci. Tās varēsim pagatavot pēc tam, jo atliks šim biezenim...

Pastēte no gailenēm un vistu aknām

Garda un maiga pastēte, kuru gatavosim no gailenēm un vistu aknām, papildināsim ar šāda veida pastētēm tradicionālajiem sviestu, dārzeņiem un garšvielām. Šajā receptē pannā sacepto nogatavināsim cepeškrāsnī, kas vēl efektīgāk savienos visu produktu aromātus...

Cūkgaļas karbonādes ar āboliem gardā mērcē

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram pannā sacepsim cūkgaļas karbonādes ar āboliem, sīpoliem un ābolu sulas vai bezalkoholiskā sidra mērci. Saldskābas garšas mērcei pikantumu piešķirs arī ābolu etiķis un kanēlis, tomēr izvēlieties ne pārāk...