Category: Virtuve

Kartupeļu ragū

Ar garšaugiem bagātīgi piesātinātā augu vai olīveļļā sautēti kartupeļi. Tā kā no citiem dārzeņiem izmantosim tikai sīpolus un ķiplokus, receptes nosaukumā uzsvērām, ka galvenais šajā ragū būs kartupeļi un šis nebūs dārzeņu ragū. Izmantosim...

Gardas gaļas bumbiņas mērcē spāņu gaumē

Gardas, ar bagātīgu garšu papildinātas gaļas bumbiņas spāņu gaumē. Spānijā kā garnējumu šim ēdienam izvēlas rīsus, tomēr tas nav obligāti un varat izmantot arī kartupeļus vai citu garnējuma veidu. Izmantosim 750 gramus jauktu (cūkas...

Salāti ar zaļajiem zirnīšiem un marinētiem kāpostiem

Marinētu kāpostu vietā varam izmantot arī skābētus kāpostus. Kraukšķīgi un veselīgi salāti un, ja tie iepatiksies, noteikti gatavojiet tos biežāk un lielākā daudzumā. Šādus salātus noteikti vajadzētu pasniegt galdā uzreiz pēc to pagatavošanas, bet...

Kārtainās mīklas pīrādziņi ar šķiņķi

Bezrauga kārtainās mīklas pīrādziņi vienmēr būs lieliska un ātri pagatavojama uzkoda. Šoreiz pildījumam izvēlējāmies šķiņķi un, ja vēlaties, kā papildinājumu varat izmantot arī kādu mazumiņu siera. Arī pīrādziņu formu varat izvēlēties savādāku, bet šoreiz...

Gaļas un griķu tefteļi krējuma mērcē

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens. Griķu pievienošana gaļas tefteļiem ir lieliska iespēja ēdienkartes dažādošanai. Izmantosim jaukto, cūkas un liellopu, malto gaļu un šajā receptē piedāvātais griķu mazumiņa papildinājums būs gana optimāls, lai gan varat...

Gulašs no vistu stilbiņiem un svaigiem kāpostiem

Viens no veiksmīgākajiem svaigu kāpostu un gaļas salikumiem. Par gulašu bieži mēdzam saukt arī ragū, kuru gatavojam no gaļas un dārzeņiem, bet izteikti sarkanā nokrāsa, pēc paprikas un tomātu pievienošanas, neliedz arī šo ēdienu...

Biešu salāti ar gaļu un sieru

Gardi, vienkārši un sātīgi salāti ar bietēm, sieru, gaļu un olām. Gaļas izvēle nav ierobežota ar šoreiz izmantoto teļa gaļu, jo varat izmantot arī vistas vai liellopu gaļu. Biešu salātos vienmēr iederēsies arī valrieksti,...

Spageti ar vistas gaļas tefteļiem siera mērcē

Vistas tefteļi siera un saldā krējuma mērcē, kurus cepsim krāsnī, ir vienkāršs un ļoti gards ēdiens un varam to pasniegt galdā ne vien ar spageti, bet arī citiem garnējumiem. Izmantosim 400 gramus vistas gaļu,...

Spageti ar bekonu saldā krējuma mērce

Klasiskā Pasta karbonara saldā krējuma mērcē ir viens no itāļu iecienītākajiem ēdieniem. Līdzīgi kā pica, arī šis ēdiens raisa pieraduma sajūtu, kas nebūt nav veselīgi no diētiskā viedokļa. Katrai tautai ir savas tradīcijas, tāpēc...

Biešu salāti ar vistas gaļu

Vienkārši, gardi un sātīgi salāti, kurus vēl vairāk varat atvieglot, ja mērcei majonēzes vietā izmantosiet jogurtu. Šādos salātos lieliski iederēsies arī ķiploku un valrieksti. Izmantosim 150 gramus vārītu vistas gaļu, 1-2 vārītas bietes, 2...

Sacepti vistas stilbiņi aso piparu marinādē ar kartupeļiem

Visiem pazīstams un iecienīts produktu salikums, kuru šajā receptē piedāvājam pagatavot ar īpašiem papildinājumiem. Viens no būtiskākajiem garšas elementiem būs marināde ar aso čili piparu mērci un tai varat izmantot ne vien tradicionālāku mērci,...

Gulašs bulciņās čehu gaumē

Gards un aromātisks ēdiens, kas atgādina šķidrāku mērci un nedaudz līdzinās zupai. Ja Ungāriju uzskata par tradicionālā gulaša dzimteni, tad Čehijā tas ir populārs ne vien bulciņās, bet arī ar klimpām un alus mērcē....