Category: Virtuve

Kabaču pankūku torte

Sāļās uzkodu tortes varam izveidot ar jebkuru miltu izstrādājumu pamatnēm , tāpēc radošumu varam apvienot ar plašiem eksperimentiem dažādu garšu meklējumos. Šajā variācijā, ja par pašām kabaču pankūkām viss, vairāk vai mazāk, ir skaidrs...

Upeņu ievārījums ar ingveru

Ne tikai neparastu garšu un aromātu cienītājiem , bet ikvienam noteikti der pamēģināt arī upeņu ievārījumu šādā salikumā. Pēc ātras novārīšanas, sarīvētā ingvera saknīte zaudēs savu izteikto asumu, bet saglabās savas labās īpašības, kuras...

Marinādē sautētas ribiņas

Veidu cūkas ribiņu marinēšanai ir daudz , kas ļauj ribiņas sacept pannā vai krāsnī īpaši gardas. Vēl gardāk būs, ja procesā pagatavosim arī gardu mērci, tāpēc tam piedāvājam arī šādu recepti. Izmantosim 500 gramus...

Salāti ar korejiešu burkāniem un sēnēm

Būsim jau pieraduši pie korejiešu burkāniem un autrumnieciskākām noskaņām daudzos ēdienos. Arī šajos salātos būs pa mazumiņam korejiešu pikantuma it visā , bet meža sēņu laikā , šī būs vēl viena iespēja aizvietot šampinjonus...

Pikanti sacepti jaunie kartupeļi

Pavisam mazie jaunie kartupeļi ir īpaša delikatese paši par sevi, tāpēc šajā receptē, kuras saknes ir korejiešu virtuvē, aprakstītā gatavošanas tehnoloģija sniegs arī papildus atklāsmes jauno kartupeļu cienītājiem. Varat izvēlēties arī to pasniegšanas veidu,...

Rauga mīklas pica pannā

Kļūdains ir viedoklis, ka Itālijā picu cep tikai tai piemērotā krāsnī vai pastāv kāds vispareizākais picas cepšanas veids. Tā nebūt nav , jo arī itāļi ir praktiski ļaudis un savā ikdienā sastopas gan ar...

Zemeņu sambuks

Gaisīgs, rozā krāsas deserts ar spilgtu zemeņu aromātu, kuru viegli varēs pagatavot arī iesācējs. Šoreiz papildinājām to ar putukrējumu, kas gan nav obligāts , jo pats sambuks ir arī izteikti mazkaloriju deserts , kas...

Vistas gaļas šniceles ar pikantu garoziņu

Lai gan vizuāli šādas šniceles atgādina mūspusē iecienītos klopšus, šī recepte būs nedaudz savādāka, jo gaļu pirms cepšanas neklapēsim. Šīs receptes pamatā ir Argentīnā populārā Milanesas šniceles recepte un varat izmantot gan vistas, gan...

Ātri marinēti tomāti

Svaigo dārzeņu pārpilnības laikā varam papildināt savu uzkodu ēdienkarti ar dažādiem ātriem marinējumiem vai sālījumiem, kuri var būt ne vien lieliska uzkoda, bet arī papildināt otros ēdienus ar pikantākiem garšas elementiem. Izmantosim 5-7 tomātus,...

Zemeņu zefīrs

Mūsdienās esam tik ļoti pieraduši pie veikalos nopērkamo zefīru daudzveidības , ka tieši šis deserts varētu būt visretāk pašu gatavotais. Otrs iemesls varētu būt nepieciešamība precīzi ievērot zefīra gatavošanas tehnoloģiju, kurā viena no būtiskākajām...

Studentu šašliks pannā

Esošie un bijušie studenti noteikti pasmaidīs , bet arī pārējiem nevajadzētu apjukt pēc šāda receptes nosaukuma izlasīšanas. Šādi ēdieni vienmēr ir gardi un to gatavošana ir gana jautrs pasākums. Galvenais, lai būtu cīsiņi, bet...

Kabaču nūjiņas ar ķiploku mērci

Ja gatavosim tradicionālās kabaču nūjiņas mīklā, noteikti padomājiet arī par piemērotu mērci nūjiņu apmērčēšanai. Šoreiz piedāvātais komplekts varētu būt viens no optimālākajiem, tāpēc būsim priecīgi , ja arī šajā receptē atradīsiet kādu sev noderīgu...