Category: Virtuve

Fokača ar pesto mērci

Fokača ir tradicionāla itāļu maize , kuras sastāvā obligāti ir milti , ūdens un olīveļļa , tomēr mūsdienās tai vairs neatradīsim ne vienotu recepti pilnam sastāvdaļu apjomam , ne cepšanas tehnoloģijai , jo fokača...

Ķirbju ikri ziemai

Kā jau vairums dārzeņu ikru , arī lielās ogas jeb ķirbja ikri ir universāla sāļā uzkoda , kuru varam gan vienkārši uzziest uz maizes , gan papildināt ar veselīgām piedevām citus ēdienus. To varat...

Forele ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Krāsnī ceptus kartupeļus varam pasniegt galdā arī kā patstāvīgu garnējumu un tam klāt pasniegt gan zivju , gan citas sātīgākas piedevas , tāpēc šajā receptē aprakstītais noteikti būs neikdienišķs ēdiens vai pat našķis ,...

Tostermaizes groziņi ar desu un sieru

Karstmaizes ir iecienīta uzkoda daudzās ģimenēs , esam arī gana konservatīvi izmantoto produktu izvēlē , tāpēc vairumā gadījumu , eksperimentējam tikai ar maizīšu cepšanas tehnoloģijām . Arī formiņās cepta tostermaize ir viens no risinājumiem...

Ievārījums no ķirbja un žāvētām aprikozēm

Eksperimentējot ar ķirbim raksturīgās , specifiskās garšas mazināšanu , varam izmantot ne vien garšvielas un svaigus augļus , bet arī žāvētus produktus. Tieši žavētas aprikozes varētu būt efektīgas gan ar savu garšu , gan...

Viltoti vistu stilbiņi ar kartupeļiem

Pat visikdienišķākās kotetes varam pasniegt galdā ne vien skaisti , bet arī papildinātus ar kādu radošu ideju. Piekritīsiet , ka attēlā redzamais vairs nav vienkāršas kotletes ar kartupeļiem Izmantosim 500 gramus maltu vistas gaļu...

Dārzeņu biezpiena tortītes

Dārzeņus mīklā varam sacept dažādos veidos , tāpēc grūti ir izvēlēties precīzus recepšu nosaukumus. Šoreiz nosaucām par tortītēm arī tāpēc , ka šādi gatavoti dārzeņi var tikt arī saldināti un papildināti vai savstarpēji aizvietoti...

Omlete ar gurķiem

Arī šī recepte būs tajā ēdienu kategorijā , kuri noteikti jāpamēģina , jo gan recepšu autoru pozitīvie viedokļi , gan iepriekš nepraktizēts produktu salikums , vienmēr būs tikai kā aicinājums pamēģināt. To arī darām...

Bumbieru pīrāgs ar gardām drupačām

Pīrāgu un raušu cepšana no rudens augļiem rit pilnā sparā , pēc tadicionālo recepšu pārbaudēm , noteikti seko arī dažādi eksperimenti . Pēc šajā receptē aprakstītā noteikti varat izcept arī ābolu pīrāgu , bet...

Marinēti kāpostu tīteņi korejiešu gaumē

Esam jau pieraduši , ka garākos salmiņos sagrieztus vai sarīvētus burkānus , kuri marinēti izmantojot korejiešu burkāniem paredzētu garšvielu maisījumu , ne vien atsevišķi sauc par korejiešu burkāniem , bet arī tiem procesā pievienoti...

Ar sieru pildīti ,bekonā ietīti kartupeļi

Nesteidzīgi pagatavojama uzkoda tik pat nesteidzīgām ēdienreizēm. Patiešām , ja nesteigsieties , bekona šķēlīti viegli varēsiet nostiprināt uz kartupeļa arī bez zobu kociņiem vai citiem palīglīdzekļiem. Arī kartupeļus nesteidzieties mizot , bet kārtīgi tos...