Category: Virtuve

Gaļas tefteļi sēņu mērcē zem siera

Ja gribas ko vienkāršu un ļoti garšīgu, šāda veida receptes vienmēr būs universāls risinājums, jo procesu noslēdzam ar neilgu ēdiena izkarsēšanu krāsnī, kas vēl vairāk ļaus izcelt tā kopējo garšas buķeti pat neskatoties uz...

Tītara gaļas maize

Ļoti garda un sātīga uzkoda gan siltā, gan aukstā veidā. Tītara gaļu šādas uzkodas gatavošanā parasti nemēdzam izmantot, tāpēc daudziem šādi pagatavota, šī uzkoda būs patīkams pārsteigums. Izmantosim 500 gramus maltu gaļu, 70 ml...

Aknu ruletītes ar sēnēm un dārzeņiem

Ēdienus no aknām bieži vien uzskatām par otršķirīgiem un tā, iespējams, ir būtiska kļūda, jo tieši aknās ir sastopami daudzi būtiski mikroelementi un vitamīni, bet kulinārajas praksē pat daudzi smalki restorāni cenšas savā ēdienkartē...

Kartupeļu kotletes ar sieru

Šādi plācenīši vai kotletes ir iecienīti arī kā ēdienu garnējuma veids, tāpēc nolēmām atgādināt arī par šo gardo un vizuāli pievilcīgo alternatīvu citiem karsto ēdienu garnējumiem vai kā atsevišķu ēdienu, kurš lieliski garšos ar...

Ķiršu un šokolādes biezpienkūka

Vairāku kārtu kūkas visefektīgākās būs, ja kādu to kārtu veidosim arī no ogām vai augļiem. Papētot veikalu plauktos pieejamos saldētu ogu piedāvājumus un arī šobrīd par pievilcīgām cenām ir pieejams daudz no tā, ko...

Salāti ar bietēm, burkāniem un sieru

No virsrakstā minētajām sastāvdaļām varētu pagatavot trīs dažādus salātus, bet kā būtu, ja visus trīs apvienotu vienā. Nē, nē, protams, negatavosim katrus salātus atsevišķi, lai pēc tam sajauktu kopā, bet pamēģināsim pagatavot gardus salātus...

Terīne no gaļas, aknām un pistācijām

Bekonā saceptas terīnes kļūst aizvien populārākas, jo šādi pagatavot gardu ēdienu izdodas arī iesācējiem kulinārijā un atliek vien izvēlēties, gatavot auksto vai silto ēdienu. Sastāvdaļu izvēli varat variēt pēc savas izvēles, jo savā būtībā...

Cūkgaļa saldētu ķiršu marinādē

Saldētos ķiršus varam izmantot ne vien desertu gatavošanai un, ja reizēm gadās, ka ir atkausēts par daudz ogu, droši paeksperimentējiet ar dažādām mērcēm vai marinādēm arī gaļas ēdieniem. 0,5 kilogramu cūkgaļas iemarinēšanai vajadzēs 1...

Omlete korejiešu gaumē

Lai gan receptes nosaukums un produktu izvēle vedina domāt par sarežģītāka ēdiena recepti, arī šoreiz aicināsim droši variēt ar neikdienišķākām sastāvdaļām. Piemēram, oriģinālajā receptē minētā Kimči mērce mūspusē var nebūt vienkārši atrodama, tāpēc droši...

Gardas magoņu pankūkas

Magoņu sēkliņas šoreiz iemaisīsim pankūku mīklā, bet, ja jums, izlasot receptes nosaukumu, prātā ienāca magoņmaizīšu garša, to varat pamēģināt atkārtot arī izcepot parastas pankūkas un atsevišķi pagatavojot kādu saldu, piemēram, kondensētā piena mērci, kurai...

Ar aprikozēm pildītas vistu krūtiņas

Lai kārtējo reizi pārvarētu šaubas par to, ka viss vizuāli sarežģītais, patiesībā ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojams, šoreiz pamēģināsim vēl kādu recepti ar pildītu vistas krūtiņu. Vajadzēs četras vistas krūtiņas, 240 gramus konservētu...