Category: Virtuve

Salāti ar gurķiem, kūpinātu desu un kukurūzu

Vienkārši, gardi un sātīgi salāti, kurus noteikti gatavosim arī vizuāli pievilcīgus un centīsimies desu, sieru, burkānus un gurķus rūpīgi sagriezt salmiņos. Ja desa un siers ir pietiekoši sātīgi, sāli neizmantosim. Savukārt, ja vēlaties šos...

Rulete ar rabarberiem, zemenēm un balto šokolādi

Garda mīklas rulete ar rabarberiem, zemenēm un balto šokolādi, kurā esam centušies harmoniski apvienot garšu daudzveidību. Par galveno šajā ruletē tomēr gribētos akcentēt rabarberus, jo pārējais pildījums ir tieši kā alternatīva tradicionālākam rabarberu pīrāgam...

Gaļas pīrādziņi lietuviešu gaumē

Lietuvā šādus pīrādziņus sauc par Kibinai, mūspusē arī par kibiniem un, lai gan laika gaitā arī šo pīrādziņu receptes ir kļuvušas gana daudzveidīgas, šoreiz aprakstīsim gatavošanas procedūru, kura ir gana pietuvināta tradicionālajai kibinu receptei....

Cepti kartupeļi franču gaumē

Gardi, bet neparastā veidā izcepti un iepriekš sagatavoti kartupeļi. Šāda kartupeļu gatavošana prasīs nedaudz vairāk laika, kā ierastā kartupeļu cepšana pannā, tomēr gatavošanas tehnoloģija būs gana aizraujoša un arī tas būs gana aizraujošs process,...

Vistas gaļas zupa ar rabarberiem

Garda zupa, kuras vārīšanā izmantosim vistu stilbiņus un dārzeņus. Rabarberu klātbūtne šai zupai piešķirs līdzīgu skābumiņu, kādu esam raduši veidot ar skābeņu papildinājumu, bet zaļais attēlos redzamajā ir spināti. Izmantosim 400 gramus vistu stilbiņus,...

Pupiņu salāti ar siļķi un dārzeņiem

Gardi salāti ar pupiņām, siļķi un svaigiem dārzeņiem. Šādi salāti īpaši priecēs visus tos, kuriem garšo mazsālīta siļķe, jo šajos salātos tā ne vien harmoniski sader ar pārējiem produktiem, bet arī veido oriģinālu salātu...

Jogurta mīklas zemeņu pīrāgs

Ātri un vienkārši pagatavojams zemeņu pīrāgs no jogurta mīklas, kurā izmantosim svaigas zemenes, tāpēc izvēlieties nelielas un cietas ogas. Šādu pīrāgu varat izcept arī ar kompota vai ievārījuma zemenēm vai citiem konservētiem augļiem vai...

Vistu šķiņķīši citronu mērcē

Ļoti gardi vistu šķiņķīši, kurus sautēsim citronu un vīna mērcē un kopā ar mērci pasniegsim galdā. Maigā vistas gaļa un citrona skābenā garša, lieliski papildinās viena otru un atliek vien izvēlēties, ar kuru no...

Cūkgaļas kebabs ar pistācijām uz oglēm

Gardas un sulīgas, uz iesmiem un oglēm ceptas cūkgaļas kotletes, kuras papildināsim ar sasmalcinātām pistācijām. Lai tievās kotletes turētos uz iesmiem, gaļas masa pirms cepšanas ir kārtīgi jāatdzesē ledusskapī, bet cepšana jāuzsāk uzreiz pēc...

Salāti ar vistas gaļu, sieru un gurķiem

Gardi un veselīgi salāti ar vistas gaļu, sieru, gurķiem, baltmaizes grauzdiņiem un salātu lapiņām, kurus papildināsim ar pikantu ķiploku mērci. Ja iepriekš būsiet novārījuši un atdzesējuši vistas gaļu, šo salātu gatavošana būs vienkārša un...

Biezpiena tarte ar rabarberiem

Gards biezpiena un rabarberu pīrāgs, kuram neparastā veidā piešķirsim arī vizuāli efektīgu pievilcību jeb, citādi bālganos rabarberus iekrāsosim. Tam būs nepieciešama izteikti tumšas krāsas sula un šoreiz izmantosim upeņu sulu. Mīklai vajadzēs 300 gramus...

Vieglas kūku receptes vasaras sezonai

Vasara pie mums šogad nāk pamazām, taču nupat jau arī svaigo ogu sezona ir sākusies. Vasaras mēneši ir kā radīti, lai nodotos saldiem eksperimentiem virtuvē ar tikko novāktām un dabiskām sastāvdaļām. Kūkas ir lielisks...