Category: Virtuve

Smūtijs ar avokado un zemenēm

Smūtijs ar biezu ogu masu un medu, kuras atšķaidīšanai varat izmantot gan ūdeni, gan skābpiena produktus, gan tēju, sulas un citus, jūsuprāt piemērotus šķidrumus. Šoreiz izvēlējāmies ūdeni un atliek vien pašiem izvēlēties sev vēlamu...

Zemeņu džems ar želatīnu

Zemeņu želeju varam pagatavot vairākos veidos, tomēr viens no populārākajiem būs zemeņu džems. To varam gatavot gan ar veselām ogām, gan sablendējot tās, bet visās variācijās, džema gatavošanas tehnoloģija paredz želējošu vielu papildinājumu, ja...

Ar maltu gaļu pildītas kabaču ripiņas kraukšķīgā garoziņā

Gardi un kraukšķīgi saceptas kabaču ripiņas ar maltās gaļas pildījumu ir viena no gardākajām pildītu kabaču ripiņu variācijām. Šoreiz cepsim pannā, bet varat šo recepti pieskaņot arī cepšanai krāsnī. Izmantosim 1 kabaci, 200 gramus...

Dārzeņu salāti ar siļķi norvēģu gaumē

Gardi, vienkārši un pikanti salāti ar siļķi norvēģu gaumē. Šādiem salātiem var būt divas variācijas, jo oriģinālajā variantā, salātus pasniedz galdā nesamaisītus, kā to varat redzēt vairumā fotoattēlu, tomēr vienā no tiem salāti ir...

Pikanti marinēti tomāti un gurķi ziemai

Gardi pikanti marinēti gurķu un tomātu asorti ziemai. Ja mērķis nav lielāka daudzuma gurķu vai tomātu marinēšana, noteikti paeksperimentējiet un dažas burciņas samarinējiet ar šāda veida dārzeņu asorti. Vienas 0,5 litru burciņas piepildīšanai vajadzēs...

Šarlote ar ķiršiem

Gards, aromātisks un vienkārši pagatavojams pīrāgs. Ar šarlotēm mēdzam saistīt tikai ābolu pīrāgus, tāpēc šoreiz līdzīgi gatavoto, vienkāršo šarlotes mīklu, papildināsim ar saldskābas garšas ķiršiem un mazumiņu karameles. Izmantosim 4 olas, 120 gramus miltus,...

Kartupeļu kebabs

Gards, sātīgs un aromātisks ēdiens, kura nosaukumu izvēlējāmies vizuālās līdzības dēļ, bet varat to saukt arī par Kartupeļu šašliku folijā. Šoreiz izmantojām cauraugušu sālītu speķi, bet varat izvēlēties gan kūpinātu krūtiņu, gan citus taukainākas...

Kabaču plācenīši ar sieru un ķiplokiem

Gardi un aromātiski plācenīši, kuru gatavošana ir viens no veiksmīgākajiem veidiem kabaču ražas izmantošanai. To papildināšanai pietiks ar krējumu vien, bet varat izvēlēties arī citu mērci pēc savām vēlmēm. Vajadzēs 650 gramus kabačus, 110...

Salāti ar gurķiem papriku un tomātiem ziemai

Viens no veiksmīgākajiem marinētu gurķu, tomātu un paprikas salātu variantiem. Šoreiz centīsimies produktus likt kārtās, bet tas nav obligāti un varat burciņās veidot arī savādākus dārzeņu ”ornamentus”. Sterilizēšana 0,75 litru tilpuma burciņai prasīs 10...

Romantiski cepumi ar zemenēm

Vienkārši, gardi un skaisti cepumi ar zemenēm, kuros īpaši vēlējamies izcelt romantisko vēstījumu. Zemeņu vizuālā līdzība ar sirds formu tie izmantota daudzos desertos un arī šoreiz zemenes sarkanais siluets lieliski izcelsies uz cepumu krāsas...

Cepti saldēti kartupeļi

Vēl kāda neparastāka tehnoloģija gardu kartupeļu pagatavošanai. Attēlos varat redzēt, ka no ārpuses kartupeļi apcepsies ar skaisti zeltainu un kraukšķīgu garoziņu, tāpēc jāpiebilst, ka iekšpusē tie būs mīksti un maigi kā kartupeļu biezenis. Izmantosim...

Zaļie lociņi grieķu gaumē

Neparasta aukstā uzkoda, kuru gatavosim pannā un atdzesēsim ledusskapja saldētavā. Šādi pagatavotus lociņus varat pievienot gan salātiem, gan izmantot kā pīrāgu vai picu pildījumu, bet īpaša šī uzkoda būs, ja pasniegsiet to galdā ar...