Gards un neparastāk gatavots melleņu ievārījums, kurā ogu piesātināto garšu papildināsim ar viegli skābeno citrona aromātu. Melleņu ievārījumus varam vārīt gan no veselām, gan sablendētām vai caur sietiņu izberztām ogām, bet šajā receptē izmantosim...
Gards un vienkāršs sacepums ar kartupeļiem, burkāniem un sieru. Šoreiz izvēlētais produktu apjoms ir gana aptuvens, jo šajā receptē vispirms jārēķinās ar to, ka cepamtraukā kartupeļu ripiņas jāliek vienā kārtā jeb, parasti produktu daudzums...
Gardi un vienkārši salāti ar gailenēm, tomātiem un mocarellu. Gan tomāti, gan mocarella nes sevī itāļu virtuves vēsti, bet sēnes ienesīs tajā jaunas garšas noskaņas. Šoreiz tam izvēlējāmies gailenes, bet varat paeksperimentēt arī ar...
Gardi gurķu salāti korejiešu gaumē, kurus pirmajā gatavošanas reizē iesakām kā eksperimenta objektu, jo arī šoreiz receptē ir daudz nianšu, kuras katram patiks savādāk. Izmantosim 3 kg nelielus gurķus, 300 gramus burkānus, pusotru karoti...
Oriģināla un pikanta uzkoda, kurai gurķus vispirms samarinēsim, pēc tam apcepsim un noslēgumā papildināsim ar pikantu pildījumu. Ja neesat sojas mērces cienītājs, to vienkārši aizvietojiet ar sāli, tomēr tad neiegūsiet uzkodas pievilcīgi brūno nokrāsu....
Cepšanas procesā baltvīns pilnībā notvaikos, tāpēc šī ir tikai vēl viena recepte krāsnī gardi un aromātiski saceptiem kartupeļiem. Noteikti cepiet kartupeļus ar visu mizu, bet garšaugu izvēli varat pavariēt pēc savām vēlmēm. Izmantosim 1...
Neparasti salāti no vienkāršiem produktiem, kurus galdā varēsiet pasniegt gan siltus, gan atdzesētus. Šādiem salātiem vieta atradīsies visās ēdienreizēs un, ja vēlaties, tie lieliski iederēsies arī svētku galdā. Izmantosim 250 gramus burkānus, 25 gramus...
Aromātiski un pikanti marinēti tomāti, kurus bagātīgi papildināsim ar sasmalcinātu ķiploku ”sniegu”. Ja vēlaties papildus pikantumu, varat paeksperimentēt ar aso čili piparu pievienošanu. Šoreiz pildīsim vienu 1 litra tilpuma burciņu un šim apjomam paredzētu...
Gards un ātri pagatavojams ķiršu pīrāgs, ja vien neskaita to laiku, kurš būs nepieciešams ķiršu atbrīvošanai no kauliņiem. Mīklai esam izvēlējušies optimālu cukura daudzumu, par vanilīna nepieciešamību izlemiet paši, bet pēc izcepšanas varat pīrāgu...
Līdzīgi mēdzam sacept ziedkāpostus, tāpēc garšas ziņā līdzīgs būs arī sacepums, kurā izmantosim jaunos kāpostus. Ja iespējams, cepšanā centieties izmantot sviestu, izvēlēties sieru ar izteiktāku aromātu un nepārcentieties ar sāls daudzumu. Ja kāposti nav...
Cepti gurķi ir pievilcīgi ar to, ka cepšanas laikā tie neuzsūc pannā esošās taukvielas, bet dārzeņu sacepumos tās noteikti nepieciešamas vairumam citu dārzeņu. Lai gan šādas receptes parasti tiek saistītas ar Āzijas tautu virtuvi,...
Ātrāk pagatavojams ērkšķogu kompots jeb, šoreiz to pildīsim burciņās bez sekojošās pasterizēšanas. Katrā ziņā, kopējais gatavošanas process patiešām ir vienkāršs un šādi gatavotu kompotu vēsā un tumšā vietā varam uzglabāt ilgstoši. Vienas 0,5 litru...
