Category: Virtuve

Kraukšķīgi marinēti kabači ar burkāniem ziemai

Gardi, aromātiski un viegli pikanti saldskābas garšas salāti ziemai, kuriem burciņā sapildīsim kabačus un burkānus ar ķiploku un zaļumu papildinājumu. No izvēlētā produktu daudzuma šoreiz piepildīsim trīs 0,5 litru tilpuma burciņas. Izmantosim 1 kg...

Sacepums ar vistas gaļu un kabačiem

Gards, sulīgs un aromātisks sacepums ar vistas gaļu un kabačiem ir lielisks risinājums vienkārša pusdienu ēdiena pagatavošanai. Vistas gaļas gabaliņus ātri samarinēsim sinepju un krējuma marinādē, bet visu noslēgsim ar šādiem sacepumiem tradicionālu siera...

Kabaču lečo ar tomātu pastu ziemai

Gardi salāti ar kabačiem, burkāniem un papriku, kurus šoreiz gatavosim tomātu sulā. Ūdenī atšķaidīta tomātu pasta tehnoloģiski ir gandrīz tā pati tomātu sula jeb, ja vēlaties, šādus salātus varat gatavot arī ar pašu, no...

Ceptas pāraugušu gurķu muciņas ar pildījumu

Garda un vienkārša karstā uzkoda, kuras gatavošanas tehnoloģiju varam daudzveidot gan izvēloties nevis muciņu, bet laiviņu formu, kā arī, cepšanu veikt lielākā vai mazākā augu eļļas daudzumā. Un, protams, daudzveidīgās pildījuma variācijas. Izmantosim 1...

Aukstā zupa ar gurķu marinādes papildinājumu

Tveice atkal sasniegusi kulmināciju, tāpēc papildināsim savus recepšu krājumus ar vēl vienu aukstās zupas recepti. Šoreiz piedāvātā variācija varētu saistīt tos, kuri iecienījuši aukstās zupas ar etiķa papildinājumu, jo tas ir viena no tradicionālajām...

Ar burkāniem marinēti kabači

Līdzīgi varam marinēt ne vien kabačus, bet arī gurķus, jo tiek uzskatīts, ka burkānus, lai gan tie pēc marinēšanas būs gardi un ēdami, pievieno ar vizuālas pievilcības nolūku. Šādai marinēšanai vislabāk izvēlēties jaunākus kabačus,...

Kabaču un tomātu ripiņas krējuma un siera mērcē

Gards, vienkārši un ātri pagatavojams ēdiens. Kabači ar tomātiem krējuma un siera mērcē iederēsies galdā gan kā karstais, gan aukstais ēdiens. Noteikti centieties izvēlēties aptuveni vienāda diametra kabačus un tomātus, lai ēdiens būtu arī...

Ar āboliem un citronskābi marinēti gurķi ziemai

Kraukšķīgi marinēti gurķi ar vieglu ābolu un garšvielu aromātu. Marinādē izmantosim arī krustnagliņas un to daudzumam jāpievērš īpaša uzmanība, jo pārlieku daudz krustnagliņu var piešķirt burciņas saturam nepatīkami rūgtenu piegaršu. Receptes sastāvdaļu aprakstā minēsim...

Kartupeļu sacepums ar dārzeņiem siera mērcē

Viegli pagatavojams sacepums ar kartupeļiem, kabačiem, tomātiem un baklažāniem gardā siera un piena mērcē. Šāda veida sacepumi ir gana populāru un daudzveidīgi, tāpēc katrā jaunā šī ēdiena receptē, noteikti atradīsiet arī kādu atšķirīgu niansi....

Ar jāņogām marinēti gurķi ziemai

Kraukšķīgi, aromātiski un, pateicoties jāņogām, viegli skābeni marinēti gurķi. Šī recepte noteikti atšķiras no mūsu recepšu krājumos aprakstītās sālītu gurķu receptes ( ŠEIT ), jo šoreiz veiksim tradicionālu marinēšanas procesu. Divu 0,5 litru tilpuma...

Liķieris no jāņogām un upenēm

Sāksim ar atgādinājumu, ka pārmērīga alkohola lietošana var kaitēt jūsu veselībai. Šādi liķieri vienmēr patiks gan tiem, kuri iecienījuši stiprākus alkoholiskos dzērienus, gan tiem, kuri dod priekšroku mazāk stipram alkoholam. Šādi dzērieni nav paredzēti...

Jauno kartupeļu pankūkas ar sieru, dillēm un baziliku

Ja mājās nav virtuves kombaina, kartupeļu pankūkas vienmēr prasa īpašu uzņēmību dēļ laikietilpīgās kartupeļu rīvēšanas, tomēr – ja prātā ir iešāvusies vēlme tos pagatavot, mēs to darām ar prieku, jo gardais rezultāts vēl nekad...